Συνέντευξη με τον Dr. Δ. Ρίχτερ, MD, FESC, Διευθυντή Β’ Καρδιολογικής Κλινικής Ευρωκλινικής Αθηνών

Έχετε πολλά χρόνια εμπειρίας στον χώρο της καρδιολογίας , αλλά και της πρόληψης καρδιαγγειακών νοσημάτων και  είστε μέλος σε αναγνωρισμένες επιστημονικές εταιρίες. Μπορείτε  να μας  πείτε , σε πιο βαθμό επηρεάζει η διατροφή και ο τρόπος …

Όσοι προσπαθούν να σταματήσουν το κάπνισμα έχουν τρεις φορές περισσότερες πιθανότητες να το πετύχουν αν τρώνε άφθονα φρούτα και λαχανικά, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. Ερευνητές της δημόσιας υγείας στο Πανεπιστήμιο του Μπάφαλο διαπίστωσαν επίσης ότι μια διατροφή πλούσια σε προϊόντα βοηθά τους ανθρώπους να παραμένουν χωρίς καπνό περισσότερο.

Η …

Τι χρώμα έχουν οι καρποί του καφέ όταν ωριμάζουν; Πώς αποξηραίνονται και με ποια διαδικασία αποφλοιώνονται; Τι σχέση έχει το καβούρδισμα με το χρώμα των κόκκων καφέ; Ποια διαδικασία ακολουθείται ώστε να φτάσει ο καφές Nescafé στην κούπα μας;

Ένα εντυπωσιακό trailer εγκαταστάθηκε σε κεντρικές πλατείες της Αττικής, δίνοντας …

Το Natreen ως καινοτόμος παίκτης στην αγορά των γλυκαντικών, παρουσιάζει το Natreen Stevia – ένα γλυκαντικό φυσικής προέλευσης, με 0 θερμίδες (ανά ταμπλέτα), ειδικά σχεδιασμένο για την χρήση στον καφέ και το τσάι. Η μοναδική σύνθεση του, με βάση το φυτό στέβια (γλυκοζίτες στεβιόλης) τονίζει τον φυσικό χαρακτήρα του προϊόντος.  …

Το τσάι, αλλά και ο καφές, ενυδατώνουν τον οργανισμό τόσο καλά όσο και το εμφιαλωμένο νερό, κατέδειξε μια μελέτη αυστραλών ερευνητών. Παρόλο που το σώμα μας χρειάζεται περίπου δύο λίτρα υγρών την ημέρα, αυτό δεν πρέπει οπωσδήποτε να είναι νερό. Συχνά βρίσκεται και σε τρόφιμα. Το τσάι και ο καφές …

Η κατανάλωση τριών φλιτζανιών καφέ ημερησίως θα μπορούσε να απομακρύνει τον κίνδυνο εκδήλωσης Alzheimer. Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Φλόριντα και το Πανεπιστήμιο του Μαϊάμι, μετά την παρακολούθηση 124 ατόμων, ηλικίας 65-88 ετών.

Οι ερευνητές έλεγχαν τα επίπεδα της καφεΐνης και τη γνωστική ικανότητα των …

Μια κρυφή βιταμίνη που βρέθηκε στο γάλα και την μπίρα μπορεί να σας κάνει πιο δυνατό, πιο ευέλικτο και πιο υγιή. Μπορεί να βελτιώσει τη μυϊκή απόδοση και να λειτουργήσει υπέρ της πρόληψης του διαβήτη.

Η μπύρα περιέχει μια βιταμίνη που μπορεί να καταπολεμήσει την παχυσαρκία και να βελτιώσει τη …

Η Walt Disney θα απαγορεύσει τις διαφημίσεις ανθυγιεινών τροφίμων σε τηλεοπτικά προγράμματα, στο ραδιόφωνο και στις απευθείας σύνδεσεις του.

Η εταιρεία, που λειτουργεί επίσης διάσημα θεματικά πάρκα, δήλωσε ότι θέτει νέα πρότυπα διατροφής για την αντιμετώπιση του ολοένα και μεγαλύτερου προβλήματος της παιδικής παχυσαρκίας που παρατηρείται στην Αμερική.

Η πρώτη …

Οι έφηβοι που δεν τρώνε αρκετές φυτικές ίνες τείνουν να έχουν περισσότερο κοιλιακό λίπος και υψηλότερα επίπεδα φλεγμονωδών παραγόντων στο αίμα τους, σύμφωνα με Αμερικανούς ερευνητές.

Ο Δρ Norman Pollock, του Ιατρικού Κολεγίου της Γεωργίας και του Ινστιτούτου Δημόσιας και Προληπτικής Υγείας στο Πανεπιστήμιο Ιατρικών Επιστημών της Γεωργίας, και ο …

Επιστήμονες από το Oregon State University εντοπίστηκαν έναν νέο λόγο που μερικά πιάτα με κάρυ, το οποίο φτιάχνεται με μπαχαρικά που οι άνθρωποι χρησιμοποιούν εδώ και χιλιάδες χρόνια, μπορεί να κάνουν καλό στην υγεία μας.

Η νέα έρευνα ανακάλυψε ότι η κουρκουμίνη, ένα από τα συστατικά που αποτελείται το κάρυ, …

Οι καταναλωτές ξηρών καρπών έχουν χαμηλότερο Δείκτη Μάζας Σώματος και μειωμένους παράγοντες κινδύνου για εμφάνιση καρδιαγγειακής νόσου και μεταβολικού συνδρόμου, σύμφωνα με Αμερικανούς ερευνητές.

Η Carol O’Neil του Louisiana State University και οι συνεργάτες της συνέκριναν τον κίνδυνο, που διατρέχουν όσοι άνθρωποι καταναλώνουν ξηρούς καρπούς με όσους δεν τους καταναλώνουν, …