Author Archive

καρύδα

coconut

Νερό καρύδας: Γευστικό αλλά όχι μαγικό

Το νερό καρύδας περιέχει δύο μέταλλα, νάτριο και κάλιο, που βοηθούν στην ισορροπία των υγρών του σώματος, σύμφωνα με τον Andrea Giancoli, αμερικανό διαιτολόγο και εκπρόσωπο της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας.

Το νερό καρύδας συνδυάζει κάλιο και νάτριο, χωρίς ωστόσο να έχει “μαγικές” ιδιότητες. Μια υγιεινή διατροφή –και κυρίως οι …

Continue Reading

salt

Το αλάτι βλάπτει τα αιμοφόρα αγγεία

Η μακρόχρονη, πλούσια σε αλάτι διατροφή μπορεί να βλάψει τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνοντας τον κίνδυνο υπέρτασης, παράγοντα κινδύνου για καρδιακή νόσο, σύμφωνα με Αμερικανούς ερευνητές.

Ο επικεφαλής συγγραφέας Dr. John Forman, νεφρολόγος στο νοσοκομείο Brigham and Women’s Hospital και στο Harvard Medical School στη Βοστόνη, και οι συνεργάτες του παρακολούθησαν …

Continue Reading

ελαιόλαδο,παστέλι

messinia-map

Γεύσεις από την “Καλλίκαρπο” Μεσσηνία

Στο νοτιοδυτικό  άκρο της ελληνικής χερσονήσου, η «καλλίκαρπος» Μεσσηνία όπως την ονομάζει ο Ευριπίδης λόγω της εύφορης γης της, κατοικήθηκε πολύ νωρίς γεγονός που μαρτυρούν σημαντικές αρχαιότητες όλων των εποχών.

Γη φιλόξενη όλες τις εποχές του χρόνου, περιβάλλεται από 140 χλμ ακτών, με πανέμορφες παραλίες, όρμους, γραφικά λιμανάκια που ξεκινούν …

Continue Reading

εμπλουτισμός

eu commission

Νέος εκτελεστικός Κανονισμός για τα εμπλουτισμένα τρόφιμα

Εκδόθηκε στις 8 Ιουνίου 2012, ο εκτελεστικός Κανονισμός 489/2012 για τη θέσπιση κανόνων εφαρμογής του άρθρου 16 του Κανονισμού 1925/2006 σχετικά με την προσθήκη βιταμινών και ανόργανων συστατικών και ορισμένων άλλων ουσιών στα τρόφιμα.

Σύμφωνα με το άρθρο 16 του Κανονισμού 1925/2006, το αργότερο την 1η Ιουλίου 2013, η Επιτροπή …

Continue Reading

cse1

Οικολογική διάκριση για την ΑΒ Βασιλόπουλος

 

Με  διάκριση από τα βραβεία «My Climate» τιμήθηκε η επιχείρηση ΑΒ Βασιλόπουλος.
Το βραβείο  «Green Leader – Υπολογισμός & Μείωση του Αποτυπώματος Διοξειδίου του Άνθρακα», δόθηκε στην ΑΒ στην τελετή απονομής των βραβείων «My Climate». Η απονομή έλαβε χώρα στις 23 Μαΐου 2012, σε εσπερίδα που διοργάνωσε …

Continue Reading

osteoporosis

Σύσταση κατά των συμπληρώματων βιταμίνης D & ασβεστίου

Οι υγιείς μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες δεν πρέπει να λαμβάνουν χαμηλές δόσεις ασβεστίου ή βιταμίνης D για την πρόληψη του καρκίνου και των καταγμάτων, σύμφωνα με το προσχέδιο σύστασης της U.S. Preventive Services Task Force που δημοσιοποίησε στον ιστότοπό της.

Αυτή η σύσταση ισχύει για τους ενήλικες που ζουν στο σπίτι και …

Continue Reading

beverages

Η φρουκτόζη μπορεί να μην οδηγεί σε υπέρταση

Tα γλυκά ποτά μπορεί να έχουν συσχετιστεί με ένα ελαφρώς υψηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης υψηλής αρτηριακής πίεσης, αλλά μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στην Journal of General Internal Medicine δείχνει ότι η φρουκτόζη μπορεί να μην είναι ο ένοχος, όπως διαπιστώθηκε σε προηγούμενη έρευνα.

Προηγούμενες μελέτες είχαν δείξει ότι η φρουκτόζη σχετίζεται …

Continue Reading

momkid

Ανθυγιεινές οι επιλογές των μητέρων

 

Έλλειψη βασικών θρεπτικών στοιχείων έχουν οι μητέρες με παιδιά κάτω των 5 ετών, αποκάλυψε μια πρόσφατη έρευνα, η οποία διεξήχθη από τα websites Lose Baby Weight και Bubhub.com.au και είχε ως στόχο να εξετάσει κατά πόσο υγιεινές είναι οι συνήθειες διατροφής και άσκησης των μαμάδων στην Αυστραλία.

Συμμετείχαν 1200

Continue Reading

© 2020 foodbites