greentea

Εκχύλισμα πράσινου τσαγιού προστατεύει το δέρμα από σοβαρές ασθένειες

Μια χημική ουσία που βρίσκεται στο πράσινο τσάι έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία δύο τύπων καρκίνου του δέρματος, και σύμφωνα με τους επιστήμονες “εξαφανίζει τον καρκίνο χωρίς παρενέργειες”.

Όμως, το εκχύλισμα είναι πολύ ασθενές για να προσφέρει αυτά τα οφέλη όταν καταναλώνεται ως ρόφημα. Ωστόσο, όταν εφαρμόστηκε σε καρκινικά κύτταρα …

Continue Reading

redgrapeswine

Το κόκκινο κρασί και τα φρούτα βοηθούν στην πρόληψη των πτώσεων

Η ρεσβερατρόλη, που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί, μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της κινητικότητας και στην πρόληψη των απειλητικών για τη ζωή πτώσεων στους ηλικιωμένους, αναφέρουν Αμερικανοί ερευνητές. Η επικεφαλής της μελέτης Jane E. Cavanaugh του Duquesne University στο Πίτσμπουργκ, δήλωσε ότι η συχνότητα των πτώσεων αυξάνεται με την πάροδο …

Continue Reading

teendrinking

Το αλκοόλ στην εφηβεία αυξάνει τη βία και τις αυτοκτονίες

Οι γονείς πρέπει μιλούν στα παιδιά τους για τους κινδύνους της κατανάλωσης αλκοόλ, που μπορεί να περιλαμβάνουν βίαιη και αυτοκαταστροφική συμπεριφορά, σύμφωνα με Αμερικανούς αξιωματούχους υγείας.

H Dr. Danice Eaton, ερευνήτρια στα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών της Ατλάντα, δήλωσε ότι η κατανάλωση αλκοόλ, η βίαιη συμπεριφορά και η απόπειρα …

Continue Reading

broccarrot

Η ποικιλία λαχανικών αυξάνει την κατανάλωσή τους

Όταν οι άνθρωποι μπορούν να επιλέξουν τα λαχανικά που θα φάνε κατά τη διάρκεια των γευμάτων τους αυξάνουν την ποσότητα που καταναλώνουν, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.

Κατά τη διάρκεια των τεσσάρων εβδομάδων της μελέτης, οι ερευνητές εξέτασαν τι

Continue Reading

meditdied

Αρκούν δύο χρόνια μεσογειακής διατροφής για γερά οστά στην τρίτη ηλικία

Στα γνωστά οφέλη της μεσογειακής διατροφής έρχεται να προστεθεί και η προστασία των οστών, καθώς νέα έρευνα καταδεικνύει ότι η πλούσια σε ελαιόλαδο μεσογειακή διατροφή θα μπορούσε να συμβάλει στην προστασία των οστών κατά την τρίτη ηλικία.

Μόλις δύο χρόνια κατανάλωσης ελαιολάδου αντί για λιγότερο υγιεινά λίπη μπορεί να διατηρήσει …

Continue Reading

cocoadrink

Μπορεί το κακάο να μας προστατεύσει από την άνοια;

Η καθημερινή κατανάλωση κακάο βοηθά στη βελτίωση της ήπιας γνωστικής έκπτωσης – μια κατάσταση που συνεπάγεται απώλεια μνήμης που μπορεί να εξελιχθεί σε άνοια ή Αλτσχάιμερ – σε ηλικιωμένους ασθενείς.

Η διαπίστωση προέκυψε από τη μελέτη 90 ατόμων ηλικίας 70 ετών και άνω που είχαν διαγνωστεί με ήπια γνωστική εξασθένηση. …

Continue Reading

grapes

Τα σταφύλια βοηθούν στη μείωση των καρδιακών παθήσεων

Η κατανάλωση σταφυλιών μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με μεταβολικό σύνδρομο, το οποίο αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου, σύμφωνα με Αμερικανούς ερευνητές.

Η Δρ Maria Luz Fernandez και η Jacqueline Barona, του Τμήματος Διαιτολογίας του Πανεπιστημίου του Κονέκτικατ, συμπεριέλαβαν στη μελέτη τους άντρες ηλικίας 30-70 με μεταβολικό σύνδρομο.

Το μεταβολικό …

Continue Reading

breastfeeding2

Η κατανάλωση λιπαρών ψαριών επηρεάζει το μητρικό γάλα

Οι μέλλουσες μητέρες, που τρώνε λιπαρά ψάρια αυξάνουν τα επίπεδα μιας, ζωτικής σημασίας, θρεπτικής ουσίας στο μητρικό γάλα τους. Ωστόσο, τα πλούσια σε ωμέγα-3 ψάρια μπορούν να μειώσουν τα αντισώματα, ισχυρίζονται Αμερικανοί ερευνητές.

Ο επικεφαλής της μελέτης Philip Calder του Πανεπιστημίου του Σαουθάμπτον και οι συνεργάτες του στο Πανεπιστήμιο του …

Continue Reading

baby

Τα παιδιά των υπέρβαρων μητέρων αναπτύσσονται πιο αργά

Τα βρέφη των υπέρβαρων/παχύσαρκων μητέρων βάζουν λιγότερο βάρος και ψηλώνουν λιγότερο από τα μωρά των μητέρων που έχουν φυσιολογικό βάρος, ισχυρίζονται Αμερικανοί ερευνητές.

Η Dr. Katie Larson Ode του Πανεπιστημίου της Αϊόβα και οι συνεργάτες της από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα συνέκριναν το βάρος και το ύψος βρεφών που γεννήθηκαν …

Continue Reading

mediterranean 44301271

Καύσωνας, Καρδιά και Διατροφή

Από τον Καθηγητή Χριστόδουλο Στεφανάδη

Το καλοκαίρι στη χώρα μας αντιμετωπίζουμε πολύ συχνά το πρόβλημα της υψηλής θερμοκρασίας του περιβάλλοντος που πολλές φορές συνοδεύεται από υψηλή υγρασία. Σε ακραίες συνθήκες μπορεί να αποτελέσει πρόβλημα ειδικά σε ομάδες ατόμων που πάσχουν από καρδιαγγειακά προβλήματα ή προβλήματα του αναπνευστικού.

Το φυσιολογικό κυκλοφορικό …

Continue Reading

potatoes

Συμπλήρωμα χυμού πατάτας μπορεί να θεραπεύσει τα έλκη του στομάχου

Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Μάντσεστερ έχουν ανακαλύψει ότι οι πατάτες έχουν μοναδικά αντιβακτηριακά μόρια που μπορούν να θεραπεύσουν τα έλη στομάχου.

Τα μέλη της ομάδας μικροβιολογίας του πανεπιστημίου τώρα ελπίζουν ότι η ουσία, που ονομάστηκε «χυμός πατάτας» θα μπορούσε να μπει στην παραγωγή ως καθημερινό συμπλήρωμα διατροφής.

Η ομάδα ανακάλυψε …

Continue Reading

© 2020 foodbites