• Foodbites
  • Ερευνα και καινοτομία
sugar2

Άμεση η σχέση ζάχαρης-διαβήτη

 

Παρά το γεγονός ότι η παχυσαρκία προδιαθέτει τους ανθρώπους για σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, Αμερικανοί ερευνητές ισχυρίζονται ότι η ζάχαρη μπορεί να έχει άμεση, ανεξάρτητη σχέση με τον διαβήτη.

 Ο επικεφαλής συγγραφέας Δρ Sanjay Basu, επίκουρος καθηγητής Ιατρικής στο Stanford Prevention Research Center και οι συνεργάτες του εξέτασαν

Continue Reading

womanvacuuming

Λίγες δουλειές στο σπίτι = προβλήματα βάρους

Τα τρέχοντα ποσοστά παχυσαρκίας μπορεί να σχετίζονται με το γεγονός ότι οι γυναίκες κάνουν λιγότερες δουλειές στο σπίτι και κάθονται περισσότερο, δείχνει μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο PLoS One στις 20 Φεβρουαρίου.

Κατά μέσο όρο, ο χρόνος των γυναικών που δαπανάται σε οικιακές εργασίες μειώθηκε από 25,7 ώρες την …

Continue Reading

bookdiaitaeidikon

Στα βιβλιοπωλεία το βιβλίο «Η Δίαιτα των Ειδικών»

Πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 25/2, στην Αίγλη Ζαππείου η παρουσίαση του βιβλίου η «δίαιτα των ειδικών» που γράφτηκε από τέσσερις ειδικούς επιστήμονες: Αναστάσιος Παπαλαζάρου (διατροφή), Σάντυ Κουτσοσταμάτη (ψυχολογία), Γιάννης Μανιός (άσκηση), Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (συνταγές), προσφέροντας μια ολοκληρωμένη προσέγγιση στο χώρο του αδυνατίσματος, καθώς τον προσεγγίζει από τέσσερις διαφορετικές σκοπιές.

Δεν υπόσχεται …

Continue Reading

happyfatcouple

Οι υπέρβαροι ζουν περισσότερο

Οι υπέρβαροι άνθρωποι ζουν περισσότερο από τους αδύνατους συνομιλήκους τους, επειδή οι εγκέφαλοί τους λαμβάνουν περισσότερη τροφή όταν τα άτομα βρίσκονται σε κατάσταση στρες, ισχυρίζεται ένας Γερμανός ειδικός της παχυσαρκίας.

Σύμφωνα με τον Achim Peters, οι υπέρβαροι άνθρωποι ανταποκρίνονται καλύτερα στο άγχος της σύγχρονης ζωής, επειδή ο μεταβολισμός τους μπορεί …

Continue Reading

babyeating2

Οι τροφικές αλλεργίες επηρεάζουν την ανάπτυξη των παιδιών

Οι τροφικές αλλεργίες στα παιδιά – ειδικά αν αφορούν σε πολλά τρόφιμα – μπορεί να επηρεάσουν την ανάπτυξή τους, αποκαλύπτει μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνα.

Ο συγγραφέας της μελέτης Δρ Brian Vickery, Παιδοαλλεργιολόγος και ανοσολόγος στο Durham, NC, και οι συνεργάτες του αξιολόγησαν στοιχεία παιδιών ηλικίας 1 …

Continue Reading

vitaminb

Υπό αμφισβήτηση τα οφέλη της βιταμίνης Β στη γνωστική έκπτωση

Η καθημερινή λήψη βιταμινών του συμπλέγματος Β δεν μπορεί να εμποδίσει τη γνωστική εξασθένηση σε άτομα που έχουν υποστεί εγκεφαλικό επεισόδιο ή παροδικό ισχαιμικό επεισόδιο, ισχυρίζονται Αμερικανοί ερευνητές.

Το εγκεφαλικό επεισόδιο συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο γνωστικής έκπτωσης, καθώς και με επιδείνωση των νοητικών λειτουργιών, όπως η μνήμη και η σκέψη.…

Continue Reading

nees kalliergeies 2013 2

2o Συνέδριο -Έκθεση “ΝΕΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ, Προοπτικές & δυνατότητες”

Από 1 έως 3 Μαρτίου 2013 διοργανώνεται το 2ο συνέδριο-έκθεση “ΝΕΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ, Προοπτικές & δυνατότητες” στην Αίθουσα Ξιφασκίας (Πρώην Δυτικό αεροδρόμιο) στο Ελληνικό.

Στις δύσκολες μέρες που ζούμε από οικονομικής πλευράς, δημιουργούμε μια εκδήλωση με “τάση φυγής προς τα μπρος”, μια εκδήλωση με πολλές προτάσεις για νέες καλλιέργειες, για νέες …

Continue Reading

burger2

Ένοχα τα λιπαρά για υπερκινητικότητα και μαθησιακές δυσκολίες;

Η υψηλή σε λιπαρά διατροφή μπορεί να σχετίζεται με Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής – Υπερκινητικότητας (ADHD) και μαθησιακές δυσκολίες, δείχνει μια νέα έρευνα.

Οι επιπτώσεις είναι τόσο άμεσες που η κατανάλωση πολλών λιπαρών τροφίμων για μια μόνο εβδομάδα μπορεί να προκαλέσει αλλαγές στη συμπεριφορά – ακόμη και πριν από την αύξηση …

Continue Reading

salmon2

Τα ωμέγα 3 προστατεύουν από τον καρκίνο του δέρματος

Το ιχθυέλαιο θα μπορούσε να προστατεύσει όσους αγαπούν την ηλιοθεραπεία από τον καρκίνο του δέρματος, δείχνει νέα έρευνα.

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Μάντσεστερ έχουν ανακαλύψει ότι τα ωμέγα-3 οξέα στο λάδι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, που επηρεάζει την ικανότητα του σώματος να καταπολεμά τον καρκίνο του δέρματος.

Είναι η …

Continue Reading

dionyseia 1

Διονύσεια 2013

Με μεγάλη επιτυχία οργανώθηκε στο Ζάππειο Μέγαρο το τριήμερο 8-10 Φεβρουαρίου 2013 η έκθεση Διονύσεια 2013

dionyseia2Περισσότερα από 110 οινοποιεία από όλη την Ελλάδα, με περισσότερα από 1.000 διαφορετικά κρασιά, μύησαν το καταναλωτικό κοινό στον μαγικό κόσμου του κρασιού.
Η έκθεση “Διονύσεια” αντικατοπτρίζει τα γερά θεμέλια του ελληνικού κρασιού και …

Continue Reading

dietmyths

5 μύθοι για το αδυνάτισμα

Πρέπει να θέτετε συντηρητικούς στόχους απώλειας βάρους, δηλαδή από 5-10 κιλά ή πρέπει να στοχεύετε στα 50 κιλά; Πράγματι η ένταξη της τακτικής άσκησης στη ζωή σας για μεγάλο χρονικό διάστημα συμβάλει στη σημαντική απώλεια βάρους;

Μια πρόσφατη ανάλυση για την απώλεια βάρους επιχείρησε να απαντήσει σε αυτά τα ερωτήματα. …

Continue Reading

© 2020 foodbites