Στα πλαίσια της συμπλήρωσης 100 χρόνων ιστορίας της Ελληνικής Αγοράς Τροφίμων & Ποτών, διοργανώνεται στο Ζάππειο από 29 Ιουνίου έως 1 Ιουλίου 2012, Συνέδριο  και Έκθεση Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων & Ποτών.

Το ΠΑΡΕΛΘΟΝ, το ΠΑΡΟΝ και το ΜΕΛΛΟΝ της Ελληνικής Αγοράς Τροφίμων & Ποτών παρουσιάζεται μέσα από τα Προϊόντα, τις …

Το νερό καρύδας περιέχει δύο μέταλλα, νάτριο και κάλιο, που βοηθούν στην ισορροπία των υγρών του σώματος, σύμφωνα με τον Andrea Giancoli, αμερικανό διαιτολόγο και εκπρόσωπο της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας.

Το νερό καρύδας συνδυάζει κάλιο και νάτριο, χωρίς ωστόσο να έχει “μαγικές” ιδιότητες. Μια υγιεινή διατροφή –και κυρίως οι …

Με  διάκριση από τα βραβεία «My Climate» τιμήθηκε η επιχείρηση ΑΒ Βασιλόπουλος.
Το βραβείο  «Green Leader – Υπολογισμός & Μείωση του Αποτυπώματος Διοξειδίου του Άνθρακα», δόθηκε στην ΑΒ στην τελετή απονομής των βραβείων «My Climate». Η απονομή έλαβε χώρα στις 23 Μαΐου 2012, σε εσπερίδα που διοργάνωσε …

Ανακοινώθηκε η αποχώρηση της Carrefour από την Ελλάδα, μετά από 20 χρόνια δραστηριοποίησης στον ελληνικό χώρο. Ο όμιλος Μαρινόπουλου εξαγοράζει το ποσοστό που κατέχει ο γαλλικός όμιλος στην κοινοπραξία Carrefour Μαρινόπουλος ΑΕ.

Ο πρόεδρος της Μαρινόπουλος κ. Λεωνίδας Μαρινόπουλος δήλωσε ότι η κίνηση αυτή θα εδραιώσει τη κυριαρχική θέση της …

Συνέντευξη με τον Dr. Δ. Ρίχτερ, MD, FESC, Διευθυντή Β’ Καρδιολογικής Κλινικής Ευρωκλινικής Αθηνών

Έχετε πολλά χρόνια εμπειρίας στον χώρο της καρδιολογίας , αλλά και της πρόληψης καρδιαγγειακών νοσημάτων και  είστε μέλος σε αναγνωρισμένες επιστημονικές εταιρίες. Μπορείτε  να μας  πείτε , σε πιο βαθμό επηρεάζει η διατροφή και ο τρόπος …

Τι χρώμα έχουν οι καρποί του καφέ όταν ωριμάζουν; Πώς αποξηραίνονται και με ποια διαδικασία αποφλοιώνονται; Τι σχέση έχει το καβούρδισμα με το χρώμα των κόκκων καφέ; Ποια διαδικασία ακολουθείται ώστε να φτάσει ο καφές Nescafé στην κούπα μας;

Ένα εντυπωσιακό trailer εγκαταστάθηκε σε κεντρικές πλατείες της Αττικής, δίνοντας …

Το Natreen ως καινοτόμος παίκτης στην αγορά των γλυκαντικών, παρουσιάζει το Natreen Stevia – ένα γλυκαντικό φυσικής προέλευσης, με 0 θερμίδες (ανά ταμπλέτα), ειδικά σχεδιασμένο για την χρήση στον καφέ και το τσάι. Η μοναδική σύνθεση του, με βάση το φυτό στέβια (γλυκοζίτες στεβιόλης) τονίζει τον φυσικό χαρακτήρα του προϊόντος.  …

Μια κρυφή βιταμίνη που βρέθηκε στο γάλα και την μπίρα μπορεί να σας κάνει πιο δυνατό, πιο ευέλικτο και πιο υγιή. Μπορεί να βελτιώσει τη μυϊκή απόδοση και να λειτουργήσει υπέρ της πρόληψης του διαβήτη.

Η μπύρα περιέχει μια βιταμίνη που μπορεί να καταπολεμήσει την παχυσαρκία και να βελτιώσει τη …

Η Walt Disney θα απαγορεύσει τις διαφημίσεις ανθυγιεινών τροφίμων σε τηλεοπτικά προγράμματα, στο ραδιόφωνο και στις απευθείας σύνδεσεις του.

Η εταιρεία, που λειτουργεί επίσης διάσημα θεματικά πάρκα, δήλωσε ότι θέτει νέα πρότυπα διατροφής για την αντιμετώπιση του ολοένα και μεγαλύτερου προβλήματος της παιδικής παχυσαρκίας που παρατηρείται στην Αμερική.

Η πρώτη …

Από τις 8 έως τις 11 Ιουνίου 2012 διοργανώνεται στο εκθεσιακό κέντρο ΕΚΕΠ Μεταμόρφωσης στην Αθήνα, το 1ο Συνέδριο – Έκθεση “Νέες Καλλιέργειες – Προοπτικές και δυνατότητες”  ( www.agrorama.com ).

Στο συνέδριο-έκθεση θα παρουσιαστούν προτάσεις όπως καλλιέργειες για στέβια, ιπποφαές, κρανιές, blueberry, goji berry, aloe vera, ροδιές, τρούφα, μανιτάρια, …

Το καλοκαίρι είναι η εποχή των διακοπών και της ξενοιασιάς , με τις υψηλές θερμοκρασίες να ωθούν μεγάλους και (κυρίως) παιδιά στα κοντινότερα ψυγεία με παγωτά.  Ειδικά στη χώρα μας όπου το καλοκαίρι διαρκεί τόσο πολύ, η βιομηχανία γαλακτοκομικών εργάζεται σκληρά στον τομέα των παγωτών για να καλύψει κάθε ζήτηση, …