2 κομματάκια σοκολάτας αρκούν για να απολαύσετε όλη τη γεύση
Την επόμενη φορά που θα μπείτε στον πειρασμό να φάτε το μεγαλύτερο κομμάτι κέικ, θυμηθείτε ότι ένα κομμάτι μισού μεγέθους θα σας ικανοποιήσει το ίδιο.
Τουλάχιστον αυτό ισχυρίζονται ερευνητές σε ένα κορυφαίο πανεπιστήμιο των ΗΠΑ – ότι οι μικρότερες μερίδες σνακ είναι εξίσου πιθανό να ικανοποιήσουν την πείνα μας με τις μεγαλύτερες.
Δύο ομάδες εθελοντών ρωτήθηκαν για το πώς αισθάνθηκαν 15 λεπτά μετά την κατανάλωση μερίδων των σοκολάτας, μηλόπιτας και τσιπς.
Η μία ομάδα έλαβε από 100g σοκολάτα, 200g μηλόπιτα, και 80g τσιπς, όλα ελαφρώς μεγαλύτερες από τις συνιστώμενες ποσότητες.
Αυτό ισοδυναμούσε με 1.370 θερμίδες. Στην άλλη ομάδα δόθηκαν 10g, 40g, 10g και των ίδιων τροφίμων, αντίστοιχα – συνολικά 195 θερμίδες.
Οι ομάδες κλήθηκαν να βαθμολογήσουν την πείνα και την επιθυμία τους πριν από το φαγητό και 15 λεπτά αφού έφαγαν.
Η έκθεση που δημοσιεύθηκε από το Πανεπιστήμιο Cornell της Νέας Υόρκης, ανέφερε: «Σε όσους δόθηκαν οι μεγαλύτερες μερίδες κατανάλωσαν 77% περισσότερο φαγητό, αλλά δεν αισθάνθηκαν αύξηση της όρεξης ή ισχυρότερα αισθήματα ικανοποίησης από την ομάδα με τις μικρότερες μερίδες».
Στην έκθεσή τους, δήλωσαν: «Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι μικρότερες μερίδες είναι σε θέση να παρέχουν παρόμοια συναισθήματα ικανοποίησης με τις μεγαλύτερες».
Οι ερευνητές πρόσθεσαν: «Συνολικά, τα ευρήματα αυτά αντανακλούν τη σημασία του το μεγέθους της μερίδας.
«Οι μικρότερες μερίδες μπορεί να οδηγήσουν σε μείωση της πείνας και της επιθυμίας το οποίο θα μπορούσε να βοηθήσει τους ανθρώπους να περιορίσουν την πρόσληψη τροφής τους.
Έτσι, την επόμενη φορά που θα λαχταράτε ένα σνακ, να θυμάστε ότι μπορείτε να αισθανθείτε εξίσου ικανοποιημένοι με μόνο μια χούφτα τσιπς, αντί για δύο!
Πηγή:dailymail
