sugar2

Άμεση η σχέση ζάχαρης-διαβήτη

 

Παρά το γεγονός ότι η παχυσαρκία προδιαθέτει τους ανθρώπους για σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, Αμερικανοί ερευνητές ισχυρίζονται ότι η ζάχαρη μπορεί να έχει άμεση, ανεξάρτητη σχέση με τον διαβήτη.

 Ο επικεφαλής συγγραφέας Δρ Sanjay Basu, επίκουρος καθηγητής Ιατρικής στο Stanford Prevention Research Center και οι συνεργάτες του εξέτασαν διαθέσιμα στοιχεία της τελευταίας δεκαετίας, από 175 χώρες, που αφορούσαν τη ζάχαρη και τα ποσοστά διαβήτη.

Η μελέτη, που δημοσιεύεται στο περιοδικό PLoS One, έδειξε ότι η αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης συνδέεται με υψηλότερα ποσοστά τύπου 2 διαβήτη, ανεξάρτητα από τα ποσοστά παχυσαρκίας.

Τα ευρήματα προκάλεσαν έκπληξη στον Δρ. Basu, που για την έρευνα αυτή συνεργάστηκε με Δρ Robert Lustig, παιδοενδοκρινολόγο στο UCSF Benioff Children’s Hospital.

“Δεν μειώνουμε τη σημασία της παχυσαρκίας, αλλά τα στοιχεία αυτά δείχνουν ότι σε επίπεδο πληθυσμού, υπάρχουν πρόσθετοι παράγοντες που συμβάλλουν στον κίνδυνο για διαβήτη, εκτός από την παχυσαρκία και την συνολική πρόσληψη θερμίδων, και ότι η ζάχαρη φαίνεται να παίζει σημαντικό ρόλο”, δήλωσαν οι ερευνητές.

Για κάθε επιπλέον 150 θερμίδες από ζάχαρη ανά άτομο ανά ημέρα, ο επιπολασμός του σακχαρώδη διαβήτη στον πληθυσμό αυξήθηκε 1%, ακόμα όταν οι ερευνητές έλαβαν υπόψη τους τη παχυσαρκία, τη σωματική δραστηριότητα, άλλου είδους θερμίδες και μια σειρά οικονομικές και κοινωνικές μεταβλητές.

Πηγή:UPI

 

 

 

 

© 2021 foodbites