greekcoffee

Ο ελληνικός καφές μπορεί να είναι το κλειδί της μακροζωίας

 

Έλληνες ερευνητές με αντικείμενο την καρδιαγγειακή υγεία ισχυρίζονται ότι ένα φλιτζάνι ελληνικός καφές μπορεί να είναι η αιτία μακροζωίας των κατοίκων της Ικαρίας, οι οποίοι ζουν τουλάχιστον μέχρι τα 90.

Ο Δρ. Γεράσιμος Σιάσος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, δήλωσε ότι μόλις το 0,1 % των Ευρωπαίων είναι ηλικίας 90 ετών και άνω, αλλά στο ελληνικό νησί της Ικαρίας ο αριθμός ήταν 1% – ένα από τα υψηλότερα ποσοστά μακροζωίας σ’ όλο τον κόσμο.

Επιπλέον, οι νησιώτες έχουν την τάση να ζουν χρόνια σε καλή κατάσταση υγείας, δήλωσε ο Δρ. Σιάσος.

Από ένα δείγμα 673 Ικαριωτών, ηλικίας 65 ετών και άνω, που ζούσαν μόνιμα στο νησί, οι ερευνητές επέλεξαν τυχαία 71 άνδρες και 71 γυναίκες να λάβουν μέρος στη μελέτη.

Οι ερευνητές τους έλεγξαν για υψηλή πίεση, διαβήτη και άλλες παθήσεις και τους ρώτησαν σχετικά με την υγεία, τον τρόπο ζωής τους και την κατανάλωση καφέ. Έλεγξαν επίσης τη λειτουργία του ενδοθηλίου των συμμετεχόντων. Το ενδοθήλιο είναι ένα στρώμα κυττάρων στα αιμοφόρα αγγεία, που επηρεάζεται τόσο από τη γήρανση όσο και από τις συνήθειες του τρόπου ζωής, όπως το κάπνισμα.

Οι ερευνητές ερεύνησαν όλους τους τύπους καφέ που λάμβαναν οι συμμετέχοντες – αλλά το 87% κατανάλωναν καθημερινά ελληνικό καφέ.

Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Vascular Medicine, βρήκε ότι εκείνοι που κατανάλωναν κυρίως ελληνικό καφέ είχαν καλύτερη ενδοθηλιακή λειτουργία από εκείνους που κατανάλωναν άλλα είδη καφέ.

Όπως δήλωσε ο Δρ. Σιάσος, ο ελληνικός τύπος καφέ, που είναι πλούσιος σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά και περιέχει μόνο μέτρια ποσότητα καφεΐνης, φαίνεται να συγκεντρώσει περισσότερα οφέλη σε σύγκριση με άλλα είδη καφέ.

Πηγή:UPI

 

© 2021 foodbites