ΒΑΣΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ 06/2006
Μια νέα σχολική χρονιά ξεκινάει. Τι πρέπει να προσέχουν στη διατροφή τους παιδιά και έφηβοι? Το Eufic, μας ενημερώνει:
1. Ποια είναι τα πιο σημαντικά διατροφικά σημεία για τα παιδιά σχολικής ηλικίας;
Μετά τα 4 χρόνια, οι ενεργειακές ανάγκες του παιδιού ανά κιλό σωματικού βάρους μειώνονται, αλλά …
Κάθε χρόνο, τέτοιο καιρό βλέπουν το φως το δημοσιότητας άρθρα που τονίζουν την χαμηλή θρεπτική αξία των εδεσμάτων που προσφέρονται στα παιδιά στα σχολεία, είτε από τα κυλικεία είτε από εξωσχολικούς χώρους. Κι επειδή στη χώρα μας «όλα τριγύρω αλλάζουνε κι όλα τα ίδια μένουν» ας επικεντρώσουμε την προσοχή …
Το blueberry είναι ένα μούρο με μπλε-μωβ χρώμα το οποίο κατάγεται από την Αμερική από όπου εξαπλώθηκε και αργότερα στην Ευρώπη. Η ποικιλία της Ευρώπης ονομάζεται bilberry και προέρχεται από συγγενικό φυτό , ενώ το blueberry παραπέμπει στην ποικιλία της Αμερικής. Υπάρχουν και άλλες ονομασίες αυτού του μπλε καρπού …
Όλοι οι άνθρωποι θέλουν να έχουν υγεία και ευεξία στη ζωή τους. Ένας από τους τρόπους που μπορεί να συμβάλει στο να το αποκτήσουμε αυτό είναι η διατροφή μας. Κάποια στιγμή στη ζωή μας μπορεί να έχουμε επιλέξει να βελτιώσουμε την διατροφή μας και γιατί όχι και την σωματική μας …
Ο αυξημένος ρυθμός εμφάνισης της παιδικής παχυσαρκίας στην Ελλάδα αποτελεί γεγονός. Δημοσιεύματα των τελευταίων ετών έχουν κατατάξει τα ελληνόπουλα στις υψηλές θέσεις εμφάνισης της παχυσαρκίας παγκοσμίως. Αυτός είναι και ένας από τους λόγους που τρόφιμα με λίγες θερμίδες ή περιορισμένα λιπαρά έχουν κατακλύσει τα ράφια των σούπερ μάρκετ. Το …
Η χειμερινή περίοδος συνήθως έχει σαν αποτέλεσμα πολλά άτομα να παίρνουν κάποια κιλά. Το κρύο είναι βασικός παράγοντας που αποφεύγεται η φυσική δραστηριότητα και σε συνδυασμό με την αύξηση πρόσληψης τροφής, τα κιλά εγκαθίστανται. Ας δούμε ποια είναι τα συστατικά εκείνα της διατροφής που μπορούν να σας βοηθήσουν ώστε να …
Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι η χρήση μέσων κοινωνικής δικτύωσης θα μπορούσε να επηρεάσει τον τρόπο που ασχολείστε με την γυμναστική και με τις διατροφικές συνήθειες που αποκτάτε; Ο άνθρωπος, στο πλαίσιο της κοινωνικής του ζωής, έχει την ψυχολογική ανάγκη να συνδεθεί με άλλα άτομα και να νιώθει ότι ανήκει …
Η σωστή και ισορροπημένη διατροφή μπορεί να βοηθήσει τα μαλλιά μας να παραμείνουν γερά και υγιή. Μπορεί επίσης να αποτρέψει ή να εμποδίσει την τριχόπτωση.
Τα κυριότερα διατροφικά συστατικά που επηρεάζουν την υγεία των μαλλιών μας είναι :
1) Απαραίτητα λιπαρά οξέα και ιδιαίτερα τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Διαδραματίζουν …
Ο καρπός Goji Berry ή με άλλη του ονομασία wolfberry, προέρχεται από δύο συγγενικά φυτά, το Lycium chinense και το Lycium barbarum. Ανήκει στην οικογένεια των Solanaceae.
Έχει ανοιχτό πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα και έχει προέλευση από την Κίνα. Στην Ασία ο καρπός αυτός καταναλώνεται για πολλές γενιές, σε αντίθεση με …
Οι σπόροι chia είναι πολύ μικροί καρποί οι οποίοι ήταν πιθανώς τροφή των Αζτέκων. Είναι επίσης γνωστοί με την ονομασία Salvia Hispanica και ανήκουν στην οικογένεια των φυτών που ανήκει η μέντα.
Η πιθανέστερη καταγωγή τους είναι από την κεντρική Αμερική και καλλιεργούνται κυρίως στην Αργεντινή και στο Περού. Έχουν …
Στις περισσότερες χώρες του κόσμου οι άνθρωποι δεν καταναλώνουν το σωστό τύπο λιπαρών. Όπως δείχνουν οι έρευνες, το 50% του πληθυσμού στις περισσότερες χώρες δεν ακολουθεί τις διατροφικές συστάσεις για τα λιπαρά.
Όταν ακολουθούμε μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή πρέπει να προσέχουμε και τη συνολική ποσότητα των λιπαρών που τρώμε, …
