breakfast kids

Η διατροφική σημασία του πρωινού γεύματος στα παιδιά

Η άρνηση των μικρών παιδιών, αλλά και των εφήβων, να ξεκινήσουν τη μέρα τους με ένα καλό πρωινό είναι ένα μόνιμο θέμα διένεξης σχεδόν σε κάθε οικογένεια.

Το θέμα αυτό δεν πρέπει να είναι αμελητέο καθώς το πρωινό όχι μόνο προσφέρει την απαραίτητη ενέργεια που απαιτείται στο ξεκίνημα της ημέρας, …

Continue Reading

healthy plate

Διατροφή κατά του Καρκίνου

Ο Ευρωπαϊκός Κώδικας κατά του Καρκίνου συστήνει 12 παράγοντες που μπορούν να συμβάλλουν στην πρόληψη του καρκίνου. Παρακάτω παραθέτουμε τη σχετική οδηγία του Κώδικα που αφορά στην πρόληψη μέσω της Διατροφής:

Υπάρχουν έντονες ενδείξεις ότι ο κίνδυνος εκδήλωσης καρκίνου μπορεί να περιοριστεί με την υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών και τρόπου …

Continue Reading

healthy xmas eating

Διατροφή & Γιορτές

Οι χριστουγεννιάτικες γιορτές πλησιάζουν και ήδη πολλοί ανησυχούν για το τι θα δείχνει η ζυγαριά τις πρώτες μέρες του νέου έτους, αφού συνηθίζεται σε γιορτές και διακοπές να καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες φαγητού.

Από τον Νίκο Καφετζόπουλο – Κλινικό Διαιτολόγο – Διατροφολόγο

Οι χριστουγεννιάτικες γιορτές πλησιάζουν και ήδη πολλοί ανησυχούν για το τι …

Continue Reading

bulimia 54322330

Υπερφαγία & κίνδυνος για διαβήτη

Η πολυπαραγοντική κατάσταση του διαβήτη είναι ευρέως γνωστή. Η βιβλιογραφία συνεχώς εμπλουτίζεται με νέες μελέτες και έρευνες με απώτερο σκοπό και στόχο την πρόληψη και φυσικά την θεραπεία. Η διατροφική συμπεριφορά μέσω της κατάλληλης τροποποίησης μπορεί να συμβάλλει ώστε να μειώσουμε τις πιθανότητες εμφάνισης Σακχαρώδους Διαβήτη τύπου 2 (ΣΔ Τύπου …

Continue Reading

olive-oil1

Ελαιόλαδο και Διαβήτης

Τι είναι ο διαβήτης;
Ο διαβήτης είναι μία συνηθισμένη πάθηση κατά την οποία η ποσότητα γλυκόζης στο αίμα είναι υπερβολικά υψηλή. Αυτό συμβαίνει όταν το πάγκρεας δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη ή όταν η ινσουλίνη που παράγει δε λειτουργεί αποτελεσματικά. Η ινσουλίνη είναι μία ορμόνη της οποίας η βασική λειτουργία είναι …

Continue Reading

flavonoids

Φλαβονοειδή και σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2

Tα φλαβονοειδή και οι λιγνάνες είναι πολυφαινόλες που βρίσκονται σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί, τα όσπρια, το κακάο και τα δημητριακά, καθώς επίσης και στο τσάι, το κρασί και τους χυμούς.
Έχουν συσχετιστεί με πιθανή επίδραση στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2, απαιτούνται …

Continue Reading

soup

Σούπα: ένας απολαυστικός σύμμαχος για την υγεία!

Οι σούπες  μπορούν να θεωρηθούν ολοκληρωμένα γεύματα, καθώς συχνά περιέχουν πάνω από 15 συστατικά, συνδυάζοντας πολλαπλές πηγές θρεπτικών ουσιών.Ας δούμε ορισμένα από τα συστατικά που περιέχονται σε μερικές από τις αγαπημένες μας σούπες και ποια οφέλη  μπορούν να προσφέρουν στον οργανισμό:

Λυκοπένιο: Η κόκκινη χρωστική της τομάτας, με έντονη αντιοξειδωτική …

Continue Reading

obesity 0

24 Οκτωβρίου: Παγκόσμια Ημέρα κατά της Παχυσαρκίας

Την ανάγκη για τέτοιου είδους δράσεις καθιστούν επιτακτική τα αυξανόμενα ποσοστά της παχυσαρκίας τις τελευταίες δεκαετίες διεθνώς. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), παχύσαρκος είναι κάθε άνθρωπος που έχει Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) μεγαλύτερο από 30 kg/m2, ενώ εάν ο ΔΜΣ είναι 25-29,9 kg/m2, τότε θεωρείται υπέρβαρος. Τα τελευταία …

Continue Reading

aox1

Αντιοξειδωτικά: Γιατί μας κάνουν καλό

Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που παράγονται από τα φυτά και έχουν την ικανότητα να επιβραδύνουν την οξείδωση. Η οξείδωση είναι μια χημική διαδικασία που γίνεται τόσο στον εξωτερικό χώρο όσο και στον οργανισμό μας- για να γίνει πιο κατανοητή αναφέρουμε για παράδειγμα ότι στην οξείδωση οφείλεται το «τάγγισμα» των ελαίων …

Continue Reading

pears grapes

Ο Σεπτέμβρης στο πιάτο μας

Όλοι ξέρουμε, ότι είναι καλύτερο να καταναλώνουμε φρούτα και λαχανικά «στην εποχή τους». Ας βάλουμε λοιπόν στο πιάτο μας προϊόντα του Σεπτέμβρη. Θα μας δώσουν βιταμίνες και ιχνοστοιχεία για να τονώσουμε τον οργανισμό μας και θα απολαύσουμε ξεχωριστή γεύση!
Ξεχωρίσαμε μερικά από αυτά τα τρόφιμα και σας τα προτείνουμε!

Μελιτζάνα

Continue Reading

backschool 77526835

Νηστικό αρκούδι δεν… γράφει καλά στις εξετάσεις!

Η απόδοση των μαθητών στο σχολείο δεν εξαρτάται μόνο από το πόσο καλά είναι διαβασμένοι. Η σωστή διατροφή είναι αυτή που αναδεικνύει το αποτέλεσμα, διότι -παραφράζοντας και τη γνωστή παροιμία- «νηστικό αρκούδι δεν…γράφει καλά στις εξετάσεις»! Οι γενικές αρχές που θα πρέπει να χαρακτηρίζουν τις συνήθειες διατροφής των μαθητών στις …

Continue Reading

© 2022 foodbites