girl

Τα δωρεάν φρούτα στα σχολεία μειώνουν την κατανάλωση σνακ

Η δωρεάν προσφορά φρούτων στους μαθητές έχει ως αποτέλεσμα τα παιδιά τρώνε περισσότερο φρούτα και λιγότερα ανθυγιεινά σνακ, έδειξε μια νορβηγική μελέτη.

Οι ερευνητές που εκπόνησαν το πρόγραμμα και συγκεκριμένα η Nina Cecilie Overby του Πανεπιστημίου του Agder και οι συνεργάτες της, δήλωσαν ότι ο στόχος τους ήταν να αναλύσουν τις αλλαγές στη συχνότητα κατανάλωσης ανθυγιεινών σνακ για το χρονικό διάστημα 2001 – 2008 στους μαθητές της Νορβηγίας και να αξιολογήσουν αν ένα πρόγραμμα διανομής φρούτων στα σχολεία θα μείωνε τη συχνότητα της κατανάλωσης ανθυγιεινών σνακ.

Στη μελέτη συμμετείχαν 1.488 μαθητές της έκτης και έβδομης τάξης από 27 δημοτικά σχολεία, οι οποίοι συμπλήρωσαν ένα ερωτηματολόγιο το 2001, και 1.339 μαθητές της έκτης και έβδομης τάξης από τα ίδια σχολεία, που συμπλήρωσαν το ίδιο ερωτηματολόγιο το 2008. Το 2001, κανένα από τα σχολεία δεν είχε οργανωμένο πρόγραμμα διανομής φρούτων. Το 2008, 15 από τα 27 σχολεία συμμετείχαν στο πρόγραμμα.

Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition, ανακάλυψε ότι από το 2001 έως το 2008, η συχνότητα της κατανάλωσης ανθυγιεινών σνακ μειώθηκε από 6,9 σε 4,6 φορές την εβδομάδα. Η μείωση ήταν μεγαλύτερη στα σχολεία που είχαν ενταχθεί στο εθνικό πρόγραμμα δωρεάν διανομής φρούτων στα σχολεία – σχεδόν τρεις φορές την εβδομάδα. Η επίδραση των προγραμμάτων διανομής φρούτων στα σχολεία ήταν σημαντική στη μείωση της συχνότητας κατανάλωσης ανθυγιεινών σνακ στα παιδιά, των οποίων οι γονείς δεν είχαν τριτοβάθμια εκπαίδευση από 7,8 σε 4 φορές την εβδομάδα, αναφέρει η μελέτη.

Πηγή: UPI

© 2021 foodbites