Το γιαούρτι μειώνει την υψηλή πίεση

Όσοι αγαπούν το γιαούρτι, το τρώνε συχνά και για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν υψηλή πίεση, σε σύγκριση με όσους δεν τρώνε γιαούρτι, ανακάλυψαν Αμερικανοί ερευνητές. Κατά τη διάρκεια της μελέτης, η οποία διήρκησε 15 χρόνια, οι ερευνητές παρακολούθησαν περισσότερους από 2.000 εθελοντές οι οποίοι δεν είχαν υψηλή αρτηριακή πίεση κατά την έναρξη της μελέτης.

Η κατανάλωση γιαουρτιού μετρήθηκε με ερωτηματολόγια που συμπληρώθηκαν από τους εθελοντές τρεις φορές κατά την περίοδο της μελέτης. Διαπιστώθηκε ότι το 31% ήταν λιγότερο πιθανό να αναπτύξει υψηλή πίεση, εάν τουλάχιστον το 2% των ημερήσιων θερμίδων τους προερχόταν από γιαούρτι – ή έτρωγαν τουλάχιστον 170γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά κάθε τρεις ημέρες. Επιπλέον, η συστολική αρτηριακή πίεση αυξήθηκε λιγότερο από ό, τι εκείνη των ανθρώπων που δεν έτρωγαν γιαούρτι. Τα ευρήματα παρουσιάστηκαν στις επιστημονικές συνεδρίες για την υψηλή αρτηριακή πίεση του American Heart Association στην Ουάσιγκτον.

Πηγή: UPI