Η φρουκτόζη ευνοεί την υπερκατανάλωση τροφής

Νέες απεικονιστικές εξετάσεις δείχνουν ότι η κατανάλωση φρουκτόζης μπορεί να προκαλέσει αλλαγές στον εγκέφαλο, οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν σε υπερκατανάλωση τροφής, σύμφωνα με μία νέα μελέτη που δημοσιεύεται στο Journal of the American Medical Association.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μετά την κατανάλωση ποτού με φρουκτόζη, ο εγκέφαλος δεν αναγνώρισε ότι είναι πλήρης, ενώ αντιθέτως μετά την κατανάλωση γλυκόζης το έκανε.

«Σημαίνει ότι η φρουκτόζη, τουλάχιστον όσον αφορά την ενίσχυση της πρόσληψης τροφής και την αύξηση του σωματικού βάρους, είναι ένας κακός “ηθοποιός” σε σύγκριση με τη γλυκόζη», δήλωσε ο Dr. Jonathan Purnell, ενδοκρινολόγος στο Oregon Health & Science University.

Οι επιστήμονες λένε ότι αυτό θα μπορούσε να παίζει ρόλο στη δραματική αύξηση της παχυσαρκίας.

«Έχουμε ακόμη πολλά να μάθουμε για την παχυσαρκία, συμπεριλαμβανομένου του καλύτερου τρόπου για τη μέτρησή της», ανέφερε σε γραπτή δήλωση ο Dr. Thomas Frieden, διευθυντής των Κέντρων Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών των ΗΠΑ.

«Ωστόσο, είναι σαφές ότι η παχυσαρκία δεν είναι υγιεινή – αυξάνει τον κίνδυνο για διαβήτη, καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και πολλά άλλα προβλήματα υγείας», ανέφερε. «Μικρή, βιώσιμη αύξηση της σωματικής δραστηριότητας και βελτιώσεις στη διατροφή μπορούν να οδηγήσουν σε σημαντικές βελτιώσεις της υγείας».

Πηγή:CBN