mouhtaro

ΚΤΗΜΑ ΜΟΥΣΩΝ-ΜΟΥΧΤΑΡΟ-2011

Χρώμα πορφυρό, πυκνό, ιώδες. Μύτη πλούσια, κυριαρχώντας ώριμα φρούτα και μπαχάρια. Σώμα πλούσιο με κομψές τανίνες και αρκετή οξύτητα που υπόσχεται μακρόχρονη παλαίωση. Μεγάλη επίγευση με διάρκεια. Το μούχταρο είναι ο νέος παίχτης στις κόκκινες γηγενείς ποικιλίες με λαμπρό μέλλον. Η χρονιά του 2011 είχε εμφιαλωθεί μόλις 2 ημέρες πριν, οπότε πρέπει να το ξαναδοκιμάσουμε για να το κρίνουμε σωστότερα, αν και είμαι σίγουρος πως θα είναι το ίδιο εκπληκτικό με την απίστευτη χρονιά του 2010.
Χαράλαμπος Θάνος

mouhtaro

© 2021 foodbites