vegs4

Οι τροφές που καταπολεμούν τον καρκίνο προλαμβάνουν και την παχυσαρκία

Η Mary Ellen Herndon, διαιτολόγος στο MD Anderson Cancer Center  του Πανεπιστημίου του Τέξας ισχυρίζεται ότι η ένταξη λαχανικών που καταπολεμούν τον καρκίνο στη διατροφή βοηθά τους ανθρώπους να αποφύγουν την αύξηση του σωματικού τους βάρους.

“Οι άνθρωποι έχουν την τάση να παχαίνουν τους πιο κρύους μήνες επειδή βρίσκονται περισσότερο σε εσωτερικούς χώρους, είναι λιγότερο ενεργοί και υπερκαταναλώνουν τροφές υψηλής θερμιδικής αξίας”, δήλωσε. “Η ανθυγιεινή αύξηση του σωματικού βάρους, σε μακροπρόθεσμη βάση, μπορεί να καταστήσει δυσκολότερη από τον οργανισμό την καταπολέμηση ασθενειών όπως ο καρκίνος”.

Η Herndon πρότεινε ότι στόχος των ανδρών θα πρέπει να είναι γεύματα που δεν ξεπερνούν τις  500 θερμίδες (το καθένα), ενώ τα γεύματα των γυναικών δεν θα πρέπει να υπερβαίνουν 400 θερμίδες.

Όπως δήλωσε, τα τρόφιμα από φυτικές πηγές περιέχουν θρεπτικά συστατικά που καταπολεμούν τον καρκίνο. Έτσι, “βεβαιωθείτε ότι έχετε συμπληρώσει τα δύο τρίτα του πιάτου σας με λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως ή όσπρια. Για το υπόλοιπο ένα τρίτο του πιάτου σας, επιλέξτε μια άπαχη ζωική ή φυτική πρωτεΐνη”.

Η επιμονή σε μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και όσπρια και η σωματική δραστηριότητα είναι οι καλύτεροι τρόποι για να μειωθούν οι πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου, κατέληξε η Herndon.

Πηγή: UPI

© 2021 foodbites