babyeating2

Οι τροφικές αλλεργίες επηρεάζουν την ανάπτυξη των παιδιών

Οι τροφικές αλλεργίες στα παιδιά – ειδικά αν αφορούν σε πολλά τρόφιμα – μπορεί να επηρεάσουν την ανάπτυξή τους, αποκαλύπτει μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνα.

Ο συγγραφέας της μελέτης Δρ Brian Vickery, Παιδοαλλεργιολόγος και ανοσολόγος στο Durham, NC, και οι συνεργάτες του αξιολόγησαν στοιχεία παιδιών ηλικίας 1 μηνός έως 11 ετών που είχαν επισκεφθεί τα εξωτερικά ιατρεία μεταξύ 2007 – 2011.

Από τα διάγραμμα των αξιολογήσεων εντοπίστηκαν 245 παιδιά που είχαν τροφικές αλλεργίες. Διάφορα στοιχεία ανάπτυξης των παιδιών αυτών συγκρίθηκαν με τα αντίστοιχα 4.584 υγειών παιδιών, ίδιας ηλικίας και 205 παιδιών ίδιας ηλικίας με κυστική ίνωση και κοιλιοκάκη, δύο χρόνιες παθήσεις της παιδικής ηλικίας που σχετίζονται με την ανεπαρκή ανάπτυξη.

Η μελέτη διαπίστωσε ότι μετά την ηλικία των 2 ετών, τα παιδιά που υπέφεραν από τροφικές αλλεργίες είχαν χαμηλότερα εκατοστημόρια για το βάρος και το δείκτη μάζας σώματος. Οι ερευνητές στη συνέχεια αποφάσισαν να ερευνήσουν το θέμα περαιτέρω και εξέτασαν τον αριθμό των τροφικών αλλεργιών σε σχέση με αυτούς τους δείκτες ανάπτυξης.

«Σε σύγκριση με τα παιδιά του δείγματος που είχαν ένα ή δύο τροφικές αλλεργίες, αυτά με περισσότερες από δύο είχαν χαμηλότερα εκατοστημόρια για το ύψος και το βάρος», δήλωσε ο Δρ. Vickery.

Η μελέτη παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Ακαδημίας Αλλεργίας, Άσθματος & Ανοσολογίας στο Σαν Αντόνιο.

Πηγή:UPI

© 2021 foodbites