Συγγραφική ομάδα

Η ομάδα του foodbites είναι μια ανεξάρτητη ομάδα ενεργών επαγγελματιών και ειδικών του χώρου των Τροφίμων που επιπλέον της επαγγελματικής τους δραστηριότητας οραματίζονται τη σωστή διάδοση της επιστήμης των τροφίμων μέσω της διευκόλυνσης της σωστής επικοινωνίας.
Η ομάδα πιστεύει ότι το τρόφιμο αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ανθρώπινης ύπαρξης έτσι ο καθένας έχει δικαίωμα και υποχρέωση να κατέχει　 βασική γνώση έτσι ώστε να κατευθύνει τις επιλογές του με τον σωστό τρόπο. Σε αυτή την απαίτηση η ομάδα του foodbites πρωταγωνιστεί με τον τρόπο οργάνωσης της ιστοσελίδας της και την επιλογή της πληροφορίας που περιλαμβάνει.
Στην ομάδα του foodbites συνεισφέρουν εθελοντικά την επιστημονική τους γνώση και εμπειρία διακεκριμένοι επιστήμονες από τους χώρους της Επιστήμης των Τροφίμων, της Διατροφής και της Υγείας, της προστασίας του περιβάλλοντος καθώς και εκλεκτοί διάσημοι επαγγελματίες που ασχολούνται δημιουργικά με αυτό που καθημερινά απολαμβάνουμε. Η συγγραφική ομάδα συνεχώς εμπλουτίζεται και φέρνει την καινοτομία και τη δημιουργικότητα κοντά σε αυτούς που μας ακολουθούν. Όποιος μοιράζεται το ίδιο όραμα με εμάς και θέλει να συνεισφέρει αρθρογραφικά μπορεί να επικοινωνήσει μαζί μας.

Για επικοινωνία, αποστολή υλικού & περισσότερες πληροφορίες στείλτε μας μήνυμα στη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου info@foodbites.eu

Στη συγγραφική ομάδα του Foodbites συμμετέχουν (αλφαβητικά):

Αζάς Ελευθέριος, Ειδικός Παθολόγος – Διαβητολόγος MSc, Επιμελητής Νοσ. “ΥΓΕΙΑ”

Αρσενοπούλου Ιωάννα, Γενική Ιατρός, MSc Αισθητική Ιατρική – Αντιγήρανση – Διατροφική Ιατρική

Γαΐτης Φραγκίσκος, Δρ Βιολόγος-Μικροβιολόγος Τροφίμων

Γαλανός Ευθύμιος, Γεωπόνος Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων, Δρ. Χημικός Μηχανικός, Σύμβουλος Ποιότητας, Ασφάλειας Τροφίμων και Επιχειρηματικής Συνέχειας

Δεδούσης Γεώργιος, Αναπλ. Καθηγητής Κυτταρικής & Μοριακής Βιολογίας του Ανθρώπου, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο

Ζαμπέλας Αντώνης, Καθηγητής Διατροφής του Ανθρώπου -　Μονάδα Διατροφής του Ανθρώπου , Πρόεδρος Τμήματος Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων,　 Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Θεοδοσίου Βασίλης, ΜΒΑ, Τεχνολόγος Τροφίμων

Καμπάνης Αντώνης, Τεχνολόγος Τροφίμων

Καραβασίλης Κωνσταντίνος, Γεωπόνος Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων MSc, MBA

Καψοκεφάλου Μαίρη, Επίκουρος Καθηγήτρια Διατροφής του Ανθρώπου, Μονάδα Διατροφής του Ανθρώπου, Τμήμα Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Κλήμης Γεώργιος-Μιχαήλ, Επίκουρος Καθηγητής, Τμήμα Επικοινωνίας, Μέσων & Πολιτισμού, Πάντειο Πανεπιστήμιο

Κόκκαλη Αναστασία, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος B.Sc (Hons), S.R.D.

Κοντογιάννης Δημήτρης, PhD, Food Chemical Engineering

Κρέστος Βασίλειος, Γεωπόνος Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων, MSc Food Technology

Μαντάλα Ιωάννα, Χημ. Μηχανικός, Επίκ. Καθηγήτρια Μηχανικής Τροφίμων, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Μπλέτσας Ευτύχης, Συγγραφέας Μαγειρικής Οικονομίας – Παρουσιαστής

Νέτα Σοφία, Δημοσιογράφος

Ξενάκης Άρης Δρ, Διευθυντής Ερευνων EIE, Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών -Ινστιτούτο Βιολογικών Ερευνών & Βιοτεχνολογίας

Ξενάκη Δήμητρα, PhD in Molecular & Structural Chemistry of Foods

Παπαδοπούλου Νικόλ, PhD, Group Leader Molecular Infectiology Lab, Institute for Medical Microbiology, Immunology and Hygiene, University of Cologne

Παπαδήμα Ευγενία – Ιωάννα, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Ιατρός, MSc, www.dietsecrets.gr 

Παπαδήμας Φώτης , Λέκτορας – Επιστήμη και Τεχνολογία Προϊόντων Ζωικής Προέλευσης (Γαλακτοκομία),  Τμήμα Γεωπονικών Επιστημών, Βιοτεχνολογίας και Επιστήμης Τροφίμων, Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου

Παπαχρήστος Παρασκευάς: Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc

Ρίχτερ Δημήτρης , MD, FESC, Διευθυντής Β’ Καρδιολογικής Κλινικής Ευρωκλινικής Αθηνών

Σκανδάμης Παναγιώτης,  Επίκ. Καθηγητής Μικροβιολογίας Τροφίμων και Υγιεινής, Τμήμα Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Στεργίου Μαργαρίτα, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc.