Όσοι τρώνε ξηρούς καρπούς προστατεύουν την καρδιά τους
Οι καταναλωτές ξηρών καρπών έχουν χαμηλότερο Δείκτη Μάζας Σώματος και μειωμένους παράγοντες κινδύνου για εμφάνιση καρδιαγγειακής νόσου και μεταβολικού συνδρόμου, σύμφωνα με Αμερικανούς ερευνητές.
Η Carol O’Neil του Louisiana State University και οι συνεργάτες της συνέκριναν τον κίνδυνο, που διατρέχουν όσοι άνθρωποι καταναλώνουν ξηρούς καρπούς με όσους δεν τους καταναλώνουν, να εμφανίσουν καρδιαγγειακά νοσήματα, διαβήτη τύπου 2 και μεταβολικό σύνδρομο.
Οι ερευνητές δήλωσαν ότι η μελέτη στηρίχθηκε σε στοιχεία 13.292 Αμερικανών ενηλίκων, ηλικίας 19 ετών και άνω, που συμμετείχαν σε μια έρευνα για την υγεία και τη διατροφή μεταξύ1999 – 2004.
Τα δεδομένα έδειξαν ότι το 18,6 τοις εκατό των ηλικιών 19-50 ήταν καταναλωτές ξηρών καρπών ενώ το 21 τοις εκατό ηλικίας 51 και άνω έτρωγαν ξηρούς καρπούς τακτικά.
Η μελέτη, που δημοσιεύεται στην Journal of the American College of Nutrition, έδειξε ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών σχετίστηκε με μειωμένη συχνότητα εμφάνισης των επιλεγμένων παραγόντων κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα, διαβήτη τύπου 2 και μεταβολικό σύνδρομο.
Οι καταναλωτές ξηρών καρπών είχαν επίσης 5 τοις εκατό λιγότερες πιθανότητες να έχουν μεταβολικό σύνδρομο και είχαν επίσης χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης των τεσσάρων παραγόντων κινδύνου για μεταβολικό σύνδρομο: κοιλιακή παχυσαρκία, υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλά επίπεδα γλυκόζης νηστείας και χαμηλή λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας («κακή» χοληστερόλη). Επίσης, σε όσους έτρωγαν ξηρούς καρπούς μειώθηκε ο ΔΜΣ και η περίμετρος της μέσης, ανέφερε η μελέτη.
Στους ξηρούς καρπούς περιλαμβάνονται: αμύγδαλα, καρύδια Βραζιλίας, κάσιους, φουντούκια, καρύδια, πεκάν, κουκουνάρι, φιστίκια και φυστίκια Αιγίνης.
Πηγή: UPI
