summer

Πώς επηρεάζει η θερμότητα την απώλεια βάρους ;

Οι καύσωνες γεννούν ερωτήματα στο μυαλό των ανθρώπων για το αν θα πρέπει να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες σε αυτές τις συνθήκες.

Χρειάζεται να προσαρμόσουμε τις προσλαμβανόμενες θερμίδες; Αλλάζει ο μεταβολισμός μας το καλοκαίρι όταν επικρατούν υψηλές θερμοκρασίες; Ίσως ναι, αλλά το πιθανότερο είναι πως όχι. Ο οργανισμός του ανθρώπου είναι φτιαγμένος για να  διατηρείται σε ισορροπία. Ο μεταβολισμός μας μπορεί να αυξάνεται όταν νοιώθουμε κρύο, καθώς το σώμα μας πρέπει να εργαστεί σκληρότερα για να διατηρήσει τη θερμοκρασία μας (με ρίγος). Στη ζέστη, το σώμα μας επιβραδύνει λίγο προσπαθώντας να εξοικονομήσει ενέργεια, έτσι ώστε να μην υπερθερμανθούμε. Αλλά τίποτα από αυτά δεν αλλάζει τον Δείκτη Μάζας Σώματος ή τον αριθμό των θερμίδων που χρειαζόμαστε.

Μερικοί άνθρωποι λένε ότι η όρεξη τους μειώνεται όταν κάνει ζέστη. Εάν ανήκετε σ’ αυτή την κατηγορία, θα πρέπει να συνεχίσετε να τρώνε μικρά και συχνά υγιεινά γεύματα όλη την ημέρα. Αυτό που είναι σημαντικό να σημειωθεί είναι ότι όταν ο καιρός είναι ζεστός ο οργανισμός είναι επιρρεπής στην αφυδάτωση, και αυτό όντως μπορεί να έχει επίπτωση στον μεταβολισμό. Κατά τη διάρκεια μιας ημέρας με μέση θερμοκρασία, το σώμα μας αποβάλει, μέσω της εφίδρωσης, αναπνοής, και ούρησης, περισσότερα από 10 φλιτζάνια νερό – χωρίς καν να ασκούμαστε. Αν δεν αντικαταστήσει αυτό που έχει χάσει, μπορεί να αφυδατωθεί.

Όταν λοιπόν κάνει ζέστη, πιείτε άφθονο νερό, και μην παραλείπετε την άσκησή σας! Στις ημέρες με εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες, προσπαθήστε να μην ασκήστε κατά τη διάρκεια των θερμότερων ωρών της ημέρας, ειδικά αν η άσκηση εκτελείται σε εξωτερικούς χώρους. Νωρίς το πρωί ή το βράδυ είναι οι καλύτερες ώρες. Για να βεβαιωθείτε ότι το σώμα σας δεν υπερθερμαίνεται, παρακολουθείτε τον καρδιακό ρυθμό σας.

Είναι επίσης σημαντικό να φοράτε τα κατάλληλα ρούχα. Μην φοράτε ζεστά ή βαριά ρούχα, ενώ εργάζεστε σε εξωτερικούς χώρους. Η αυξημένη εφίδρωση δεν σας βοηθά να κάψετε περισσότερες θερμίδες. Αντιθέτως, μπορεί να σας αφυδατώσει περισσότερο. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να παραμένετε ενυδατωμένοι! Κατά μέσο όρο, ο ανθρώπινος οργανισμός αποτελείται από περίπου 60% νερό. Ορισμένα μέρη του σώματός μας αποτελούνται από ακόμα περισσότερο νερό (μυϊκός ιστός: 75%, αίμα: 70%). Επίσης, το νερό βοηθά στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα που τρώμε.

Η αφυδάτωση μειώνει τα επίπεδα ενέργειας του οργανισμού σας. Επειδή το αίμα είναι κυρίως νερό, όταν είστε αφυδατωμένοι, ο όγκος του αίματος μειώνεται, μειώνοντας τις ποσότητες οξυγόνου και των θρεπτικών ουσιών που φτάνουν στους ιστούς σας. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι υπάρχει μείωση στο μεταβολισμό, όταν δεν ενυδατώνετε σωστά. Η αφυδάτωση μπορεί να επιβραδύνει τον οργανισμό σας σε τέτοιο βαθμό που να καίτε λιγότερες θερμίδες από ό,τι θα καίγατε κανονικά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Επίσης, η αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει κι άλλα ανεπιθύμητα συμπτώματα, όπως πονοκέφαλο, ζάλη, μυϊκή αδυναμία, και ξηρό, κολλώδες στόμα.

Η άφθονη κατανάλωση νερού μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος. Ο όγκος ενός ποτηριού νερό στο στομάχι σας, μπορεί να σας κάνει να νοιώθετε πλήρης. Επίσης, το νερό μειώνει τα επίπεδα του νατρίου στο σώμα σας, και καταπολεμά την κατακράτηση υγρών. Αν κάθε φορά που νιώθετε την ανάγκη να φάτε ένα σνακ πίνετε ένα ποτήρι νερό, μπορείτε να ανακαλύψετε ότι τελικά δεν πεινούσατε αλλά διψούσατε.

Για να μείνετε καλά ενυδατωμένοι, ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες:

  • Στόχος είναι η κατανάλωση 8-12 ποτηριών νερού την ημέρα.
  • Καταναλώστε περισσότερα υγρά όταν εργάζεστε σε εξωτερικούς χώρους. Καταναλώστε 170-250 γρ. νερού κάθε 20 λεπτά κατά την άσκηση, και μετά την ολοκλήρωσή της 2-8 ποτήρια για την αποκατάσταση των υγρών.
  • Αποφύγετε την κατανάλωση υγρών που περιέχουν θερμίδες. Τα αναψυκτικά και οι χυμοί φρούτων μπορεί να σας ξεδιψάσουν, αλλά περιέχουν αρκετή ποσότητα ζάχαρης. Ομοίως, τα ενεργειακά ποτά μπορεί να αυξήσουν τις προσλαμβανόμενες θερμίδες. Αν ασκείστε για περισσότερο από μία ώρα, μπορείτε να αναπληρώσετε τα υγρά και τα θρεπτικά συστατικά με νερό και υγιεινά σνακ.
  • Προσέξτε τα ποτά που αφυδατώνουν. Η καφεΐνη και το αλκοόλ έχουν διουρητική δράση, που προκαλεί απώλεια υγρών. Αν πίνετε καφέ ή ένα κοκτέιλ, πιείτε περισσότερο νερό για να κρατήσετε τον οργανισμό σας σε ισορροπία.

Εάν δεν μπορείτε να πιείτε αρκετό νερό, δοκιμάστε αυτές τις λύσεις :

  • Αν δεν σας αρέσει η έλλειψη γεύσης, προσθέστε βότανα όπως μέντα ή βασιλικό, ή φέτες εσπεριδοειδών ή αγγούρι με μια κανάτα με νερό.
  • Δοκιμάστε τσάι – ζεστό ή παγωμένο. Δεν έχει θερμίδες και είναι γευστικότατο. Το πράσινο τσάι είναι μια άλλη επιλογή. Η καφεΐνη του περιβάλλεται από όξινες ενώσεις που επιβραδύνουν την κυκλοφορία της στο αίμα, ελαχιστοποιώντας τις επιπτώσεις της αφυδάτωσης. Το πράσινο τσάι είναι επίσης καλή πηγή της αντιοξειδωτικής EGCG, που έχει μια ήπια, ενισχυτική δράση του μεταβολισμού. Τέσσερα φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα μπορεί να σας βοηθήσει να κάψετε 80 θερμίδες.
  • Εάν όταν ξυπνάτε θέλετε κάτι να πιείτε, προτιμήστε ένα-δυο ποτήρια νερό. Θα αναπληρώσετε τα υγρά που χάνονται κατά τη διάρκεια της νύχτας.

Πηγή: huffingtonpost

© 2021 foodbites