soda1

Τα αναψυκτικά ενοχοποιούνται για υψηλότερη πρόσληψη θερμίδων στα παιδιά

Τα παιδιά που πίνουν αναψυκτικά και γενικά ποτά που περιέχουν ζάχαρη λαμβάνουν περισσότερες θερμίδες από ό,τι τα υπόλοιπα και όπως αποκαλύπτει μια νέα μελέτη, τα ποτά αυτά είναι ο κύριος λόγος για την υψηλότερη πρόσληψη θερμίδων, καθώς τα παιδιά που τα προτιμούν τρώνε πιο ανθυγιεινές τροφές.

Τα στοιχεία δείχνουν ότι η κατανάλωση αναψυκτικών, φρουτοποτών και ενεργειακών ποτών έχει αυξηθεί τα τελευταία 20 χρόνια.

Για τη μελέτη, οι ερευνητές ανέλυσαν στοιχεία σχεδόν 11.000 παιδιών στις ΗΠΑ, ηλικίας από 2 έως 18 ετών, που είχαν συμπεριληφθεί σε εθνικές έρευνες μεταξύ 2003 και 2010. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου διαπιστώθηκε ότι τα παιδιά αύξησαν την κατανάλωση τροφίμων και ποτών που περιείχαν ζάχαρη, ενώ έπιναν λιγότερα ποτά χωρίς ζάχαρη.

Περαιτέρω ανάλυση αποκάλυψε ότι τα γλυκά ποτά ήταν η κύρια αιτία της αυξημένης πρόσληψης θερμίδων σε παιδιά ηλικίας από 2 έως 11 ετών. Τόσο τα τρόφιμα όσο και τα ποτά με ζάχαρη συνέβαλαν στην αυξημένη πρόσληψη θερμίδων μεταξύ των παιδιών ηλικίας 12 – 18, σύμφωνα με την έκθεση που αναμένεται να δημοσιευθεί στο τεύχος Απριλίου του American Journal of Preventive Medicine.

«Μεταξύ όλων των ηλικιακών ομάδων που εξετάστηκαν, η πυκνότητα της ενέργειας (θερμίδες ανά γραμμάριο) των τροφίμων που καταναλώθηκε αυξήθηκε, λόγω της υψηλότερης πρόσληψης ποτών με ζάχαρη», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής Kevin Mathias, του τμήματος διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνα στο Chapel Hill.

Ανέφερε επίσης ότι τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι η αυξημένη κατανάλωση ποτών με ζάχαρη συνδέεται με την κατανάλωση υπερθερμιδικών τροφίμων.

Αυτό είναι ανησυχητικό επειδή πολλά τρόφιμα που σχετίζονται με την κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών (π.χ., πίτσα, κέικ / μπισκότα / πίτες, τηγανητές πατάτες και γλυκά) είναι επίσης κορυφαίες πηγές στερεών λιπών και πρόσθετων γλυκαντικών, συστατικά θα πρέπει να περιοριστούν, επεσήμανε.

Πηγή:Healthday

 

© 2021 foodbites