apples

Τα μήλα αγαπούν την καρδιά

Αμερικανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση -μια ομάδα με υψηλό κίνδυνο καρδιακού και εγκεφαλικού επεισοδίου- που έτρωγαν δύο μήλα την ημέρα είχαν μειωμένη χοληστερόλη κατά 25%.

Η ομάδα των ερευνητών από το Πανεπιστήμιο της Φλόριντα δήλωσε ότι στη μελέτη συμμετείχαν 160 γυναίκες που είχαν περάσει την εμμηνόπαυση. Οι μισές έτρωγαν 75 γραμμάρια ξηρά μήλα την ημέρα – το ισοδύναμο δύο μεσαίου μεγέθους φρέσκων μήλων – και οι άλλες μισές έτρωγαν την ίδια ποσότητα δαμάσκηνων. Η κάθε εθελόντρια υποβαλλόταν σε αιματολογικές εξετάσεις κάθε τρεις μήνες επί ένα χρόνο. Η μελέτη, που δημοσιεύεται στην Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, έδειξε ότι μετά από τρεις μήνες τα συνολικά επίπεδα χοληστερόλης στην ομάδα που έτρωγε τα μήλα έπεσαν κατά 9% και η χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνη, η «κακή» χοληστερόλη, μειώθηκε κατά 16%. Τα επίπεδα ήταν ακόμη χαμηλότερα μετά από έξι μήνες, με την ολική χοληστερόλη να μειώνεται κατά 13 % και τα επίπεδα της χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνης κατά 24%. Τα δαμάσκηνα μείωσαν ελάχιστα τα επίπεδα χοληστερόλης.

Πηγή: UPI

© 2021 foodbites