berries

Τα μούρα καθυστερούν τη γνωστική εξασθένηση

 

Τα μούρα, τα βατόμουρα και οι φράουλες καθυστερούν τη γνωστική εξασθένιση των γυναικών με το πέρασμα των χρόνων, ανακάλυψαν αμερικανοί ερευνητές, μετά από έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το 1976 έως το 2001.

Η αμερικανική ερευνητική ομάδα χρησιμοποίησε στοιχεία μιας έρευνας, στην οποία συμμετείχαν 121.700 νοσοκόμες ηλικίας 30-55 ετών, οι οποίες συμπλήρωναν τακτικά ερωτηματολόγια σχετικά με την υγεία και τις συνήθειές τους, ξεκινώντας το 1976. Από το 1980, 16.000 συμμετέχουσες συμπλήρωναν τα ερωτηματολόγια σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες κάθε 4 χρόνια και κάθε 2 χρόνια, από το 1995 έως το 2001, ελεγχόταν η πνευματική λειτουργία των γυναικών άνω των 70 ετών.

Τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν τα περισσότερα μούρα καθυστερούσαν κατά 2.5 χρόνια τη γνωστική τους εξασθένηση. Σύμφωνα με την Elizabeth Devore του Harvard Medical School, τα αποτελέσματα της έρευνας έχουν ιδιαίτερη σημασία, καθώς ο γηράσκοντας πληθυσμός αυξάνεται παγκοσμίως.

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι τα οφέλη οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα των μούρων σε φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικά που περιέχονται σε λαχανικά και φρούτα, τα οποία προστατεύουν από μια ευρεία γκάμα ασθενειών. Όμως οι ερευνητές δεν μπορούν να αποκλείσουν την πιθανότητα οι γυναίκες που έτρωγαν τα περισσότερα μούρα να είχαν και άλλες υγιεινές συνήθειες, όπως η τακτική άσκηση, που θα μπορούσαν να έχουν επηρεάσει τα αποτελέσματα.

Ωστόσο, βρήκαν ότι η μεγαλύτερη πρόσληψη ανθοκυανινών και ολικών φλαβονοειδών συσχετίστηκε με μικρότερη γνωστική εξασθένιση. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι το στρες και η φλεγμονή συμβάλλουν στην εξασθένιση των γνωστικών λειτουργιών και ότι η αύξηση της κατανάλωσης φλαβονοειδών θα μπορούσε να αμβλύνει τις αρνητικές επιπτώσεις.

Η έρευνα, που δημοσιεύεται στο περιοδικό Annals of Neurology, συμπεριέλαβε μόνο γυναίκες, ενδεχομένως όμως τα ευρήματα να αφορούν και τους άνδρες.

Πηγή: dailymail

© 2021 foodbites