grapes

Τα σταφύλια βοηθούν στη μείωση των καρδιακών παθήσεων

Η κατανάλωση σταφυλιών μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με μεταβολικό σύνδρομο, το οποίο αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου, σύμφωνα με Αμερικανούς ερευνητές.

Η Δρ Maria Luz Fernandez και η Jacqueline Barona, του Τμήματος Διαιτολογίας του Πανεπιστημίου του Κονέκτικατ, συμπεριέλαβαν στη μελέτη τους άντρες ηλικίας 30-70 με μεταβολικό σύνδρομο.

Το μεταβολικό σύνδρομο είναι ένα σύνολο  διαταραχών που εμφανίζονται μαζί -αυξημένη αρτηριακή πίεση, υψηλά επίπεδα σακχάρου, υπερβολικό σωματικό λίπος γύρω από τη μέση, χαμηλή λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας (‘καλή’ χοληστερόλη) και αυξημένα τριγλυκερίδια- το οποίο αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικά και διαβήτη.

Μετά από μια περίοδο τριών εβδομάδων ‘αποτοξίνωσης’, κατά την οποία δεν καταναλώθηκαν ούτε σταφύλια ούτε εικονικό φάρμακο, οι συμμετέχοντες στη μελέτη τυχαιοποιήθηκαν να καταναλώνουν ή αποξηραμένα σταφύλια σε μορφή σκόνης, ή εικονικό φάρμακο σε μορφή σκόνης για τέσσερις εβδομάδες. 

Από τη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Nutrition, διαπιστώθηκε ότι η κατανάλωση σταφυλιών οδήγησε σε σημαντικές μειώσεις της αρτηριακής πίεσης, σε βελτίωση της ροής του αίματος και σε μείωση μιας ένωσης που σχετίζεται με φλεγμονή. 

“Τα αποτελέσματα αυτά δείχνουν ότι η κατανάλωση σταφυλιών μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τους παράγοντες κινδύνου που σχετίζονται με καρδιακή νόσο, σε έναν πληθυσμό που βρίσκεται ήδη σε υψηλό κίνδυνο”, δήλωσε η Fernandez, κύρια ερευνήτρια της μελέτης, προσθέτοντας ότι τα ευρήματα υποστηρίζουν περαιτέρω τις σοβαρές ενδείξεις ότι τα σταφύλια μπορούν να επηρεάσουν θετικά την υγεία της καρδιάς, και επεκτείνονται στους άνδρες με μεταβολικό σύνδρομο.

Πηγή: UPI

© 2021 foodbites