redgrapeswine

Το κόκκινο κρασί και τα φρούτα βοηθούν στην πρόληψη των πτώσεων

Η ρεσβερατρόλη, που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί, μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της κινητικότητας και στην πρόληψη των απειλητικών για τη ζωή πτώσεων στους ηλικιωμένους, αναφέρουν Αμερικανοί ερευνητές. Η επικεφαλής της μελέτης Jane E. Cavanaugh του Duquesne University στο Πίτσμπουργκ, δήλωσε ότι η συχνότητα των πτώσεων αυξάνεται με την πάροδο της ηλικίας και ότι είναι η κύρια αιτία των θανάτων που οφείλονται σε τραυματισμό στα άτομα άνω των 65 ετών.

Οι Cavanaugh, Erika Ν. Allen και οι συνάδελφοί τους υπέβαλαν μικρά και μεγάλα ποντίκια σε μια διατροφή που περιείχε ρεσβερατρόλη, για οκτώ εβδομάδες. Η ρεσβερατρόλη είναι ένα αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί, στα φρούτα με σκούρα φλούδα, στα κόκκινα σταφύλια, στα βατόμουρα και στους ξηρούς καρπούς. Οι ερευνητές εξέτασαν περιοδικά την ικανότητα των τρωκτικών να κινούνται σε  ένα πλέγμα δοκών ισορροπίας, μετρώντας τον αριθμό των παραπατημάτων κάθε ποντικιού. Αρχικά, τα μεγάλα ποντίκια είχαν μεγαλύτερη δυσκολία ελιγμών. Μέχρι την τέταρτη εβδομάδα, τα ποντίκια μεγαλύτερης ηλικίας έκαναν πολύ λιγότερα λάθη και ήταν στο ίδιο επίπεδο με τα νεαρά ποντίκια.

“Η μελέτη μας υποδεικνύει ότι μια φυσική ουσία όπως η ρεσβερατρόλη, που δύναται να αποκτηθεί είτε μέσω συμπληρωμάτων διατροφής ή μέσω της ίδιας της διατροφής, θα μπορούσε να μειώσει μερικές από τις κινητικές αδυναμίες που απαντώνται στους ηλικιωμένους”, δήλωσε η Cavanaugh. “Και αυτό, συνεπώς, θα βελτιώσει την ποιότητα ζωής των ηλικιωμένων και θα μειώσει τον κίνδυνο νοσηλείας, λόγω ολισθήσεων και πτώσεων”. Η μελέτη παρουσιάστηκε σε περίπου 14.000 επιστήμονες και συμμετέχοντες στη 244η Συνάντηση & Έκθεση της American Chemical Society στη Φιλαδέλφεια.

Πηγή: UPI

© 2021 foodbites