Be my Valentine

Συντάχθηκε απο τον/την webgf στην κατηγορία 13/02/13. Δημοσιεύτηκε στις Foodbites chef

Για τη γιορτή του Αγ. Βαλεντίνου κάντε μια απολαυστική έκπληξη στο ταίρι σας

Υλικά

• 50 ml κρέμα γάλακτος
• 30 γρ. σοκολάτα γάλακτος με φράουλα
• 50 ml εσπρέσο η καφέ φίλτρου βαρύ
• 2 cl λικέρ καφέ (kahlua, crème de café)
• 100 ml ζεστό αφρόγαλα

Τρόπος παρασκευής

Ζεσταίνουμε σε bain-marie την κρέμα γάλακτος και λιώνουμε μέσα τη σοκολάτα. Αδειάζουμε το μείγμα σε ποτήρι 220 ml. Προσθέτουμε τον έτοιμο καφέ. Συμπληρώνουμε με το λικέρ και απογεμίζουμε με το ζεστό αφρόγαλα.

TIP
Αν δεν έχουμε σοκολάτα φράουλα μπορούμε να λιώσουμε κανονική σοκολάτα και να συμπληρώσουμε με σιρόπι φράουλα.

Υπογράφει ο Διονύσης Μουστής, Barista Trainer – BINIKO A.E