red rasberries 83649526

Βελτίωση ποιότητας & μείωση απωλειών στην πρωτογενή παραγωγή

 

Το κόστος των απωλειών της πρωτογενούς παραγωγής απασχολεί έντονα τους παραγωγούς αλλά και το γενικότερο σύνολο, σε μια εποχή όπου η διαθεσιμότητα των πόρων μειώνεται και ο πλανήτης αναζητά λύσεις για αύξηση της ποσότητας των τροφίμων. Νέες καλλιεργητικές πρακτικές και βελτιώσεις φυτών κινούνται σε αυτήν την κατεύθυνση αλλά ένα σημείο που παρατηρούνται πολλές απώλειες και μειώνουν τα όποια θετικά αποτελέσματα των ενεργειών αυτών είναι το στάδιο της συγκομιδής και των μετασυλλεκτικών χειρισμών. Στα πλαίσια αυτή της απαίτησης οι ερευνητές του National Physical laboratory (NPL), UK’s Measurement Institute ανέπτυξαν μια απεικονιστική τεχνολογία που στηρίζεται στη χρήση ραδιοσυχνοτήτων, μικροκυμάτων, τερα-Hz και μακρινού φάσματος υπερύθρων για να προσδιορίσουν το στάδιο ωριμότητας των διαφόρων καλλιεργειών ώστε να επιλεγεί το καταλληλότερο δυνατόν στάδιο ωρίμανσης για αποτελεσματική συγκομιδή. Σύμφωνα με αυτή την τεχνολογία, που χρησιμοποιεί τα παραπάνω τέσσερα εύρη μήκους κύματος του ηλεκτρομαγνητικού φάσματος, μπορεί πολύ εύκολα και με τη χρήση του κατάλληλου λογισμικού να προσδιορίσει κατά πόσο έχει επιτευχθεί το προκαθορισμένο στάδιο ωριμότητας σε όλη την έκταση της καλλιέργειας.
Η ερευνητική αυτή δουλειά ξεκίνησε με εφαρμογή στην καλλιέργεια των κουνουπιδιών όπου λόγω της ύπαρξης του εξωτερικού φυλλώματος ήταν δύσκολο, ανακριβές και χρονοβόρο να προσδιοριστεί το χρονικό στάδιο της κατάλληλης συγκομιδής. Χρησιμοποιώντας ως βάση την γνώση που αποκτήθηκε, έγινε επέκταση στην καλλιέργεια της φράουλας όπου η ευαισθησία του συγκεκριμένου προϊόντος καθώς και η προστιθέμενή του αξία αιτιολογούσε την ανάπτυξη τέτοιων τεχνικών προς μείωση του κόστους απόρριψης λόγω φύρας εξαιτίας ανωριμότητας του καρπού. Η φράουλα λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς της σε νερό διευκολύνει τον προσδιορισμό του περιεχόμενου νερού με την τεχνική της απεικόνισης με μικροκύματα και κατ΄ επέκταση του σταδίου ωριμότητας. Η τεχνική αυτή μπορεί να συνδυαστεί και με αυτόματα συστήματα συγκομιδής με πραγματικά ακόμη μεγαλύτερα οικονομικά και ποιοτικά οφέλη. Οι εφαρμογές και σε άλλες καλλιέργειες βασισμένες στα μέχρι τώρα δεδομένα μπορούν να αναπτυχθούν πολύ γρήγορα σε πολλές διαφορετικές καλλιέργειες με σημαντική βελτίωση του κόστους της αγροτικής παραγωγής που θα μπορούσε να βελτιώσει και τις τιμές των αγροτικών προϊόντων τελικά.


Διαβάστε περισσότερα: http://www.npl.co.uk/news/robot-strawberry-pickers

© 2021 foodbites