ehec 78232264

Αύξηση τροφικών δηλητηριάσεων από Καμπυλοβακτήρια και E. coli καταγράφει ευρωπαϊκή μελέτη

Παρουσιάστηκαν στις 9 Απριλίου 2013 τα αποτελέσματα της κοινής μελέτης EFSA και ECDC για τα περιστατικά τροφοδηλητηριάσεων για το έτος 2011, στις χώρες της ΕΕ.

Σύμφωνα με τη μελέτη, αύξηση παρατηρείται στα κρούσματα τροφοδηλητηριάσεων από τα βακτήρια Campylobacter sp και E. coli. Αντίθετα παρατηρείται για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά μείωση των περιστατικών τροφοδηλητηρίασης από Salmonella spp.
Ιδιαίτερα ανησυχητική ήταν η εκτίναξη των κρουσμάτων τροφοδηλητηρίασης από αιμορραγικό – αιμολυτικό E. coli, στα 9.485 περιστατικά (έναντι 3.656 το 2010). Το ποσοστό αύξησης της καμπυλοβακτηρίωσης ανήλθε στο 2,2% παρά τα μεγάλα σε απόλυτο αριθμό περιστατικά (220 χιλιάδες περιστατικά ).
Διαβάστε περισσότερα στην ιστοσελίδα της EFSA

© 2021 foodbites