Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) αποδέχτηκε την πρόσκληση της Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων της Βουλγαρίας για την συμμετοχή του σε ημερίδα με θέμα «10 χρόνια επέτειος της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και ένας χρόνος επέτειος της Βουλγαρικής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων …

Η φρουκτόζη επιβραδύνει τις λειτουργίες του εγκεφάλου και της μνήμης, υποδεικνύει νέα έρευνα του UCLA. Όμως η πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων βοηθά στην εξισορρόπηση της αρνητικής αυτής επίδρασης. Όπως δήλωσε ο Fernando Gomez-Pinilla, καθηγητής νευροχειρουργικής του πανεπιστημίου, τα ευρήματα δείχνουν ότι όταν ακολουθείται “μια διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη για …

Όταν οι έγκυες γυναίκες που καπνίζουν λαμβάνουν βιταμίνη C επιτυγχάνεται σημαντική βελτίωση της πνευμονικής λειτουργίας των νεογνών.

Η Dr. Cindy McEvoy, αν. καθηγήτρια Παιδιατρικής στο Oregon Health & Science University, δήλωσε ότι σε πρόσφατη μελέτη συμμετείχαν 159 νεογνά, οι μητέρες των οποίων κάπνιζαν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους. Οι …

Η Sweete, φυσικό επιτραπέζιο γλυκαντικό από φύλλα stevia*, είναι πλέον διαθέσιμη και στην ελληνική αγορά και ως φυσικό γλυκαντικό χωρίς θερμίδες, εναλλακτικό της ζάχαρης και των συνθετικών γλυκαντικών ουσιών, μας επιτρέπει να απολαμβάνουμε τρόφιμα και ροφήματα με γλυκιά γεύση, χωρίς ενοχές.
Με άλλα λόγια, διευρύνει τις ‘γλυκές’ διατροφικές …

Ξέρατε ότι η Φαρίν Λακτέ Nestlé  ήταν η πρώτη βρεφική τροφή στον κόσμο που παρασκευάστηκε το 1867 από τον φαρμακοποιό Henri Nestlé; 

Ο Henri ήταν το 11ο από τα 13 παιδιά μιας οικογένειας που όμως επλήγη, όπως πολλές άλλες την εποχή εκείνη, από την υψηλή νηπιακή θνησιμότητα εξαιτίας της φτώχιας, …

Δημοσιεύτηκε στις 25.05.2012 στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης ο Κανονισμός 432/2012 της Επιτροπής, της 16ης Μαΐου 2012, σχετικά με τη θέσπιση καταλόγου επιτρεπόμενων ισχυρισμών υγείας που διατυπώνονται για τα τρόφιμα, εξαιρουμένων όσων αφορούν τη μείωση του κινδύνου εκδήλωσης ασθένειας και την ανάπτυξη και υγεία των παιδιών　.

Πρόκειται για …

Το Σάββατο 19 Μαΐου 2012, πραγματοποιήθηκε στο δήμο Παλαιού Φαλήρου, μία πολύ επιτυχημένη εκδήλωση ΠΑΙΔΕΙΑΤΡΟΦΗ, με επίκεντρο τα Ψάρια και τα Θαλασσινά. Σε πείσμα του καιρού, οι μικροί φίλοι του ΠΑΙΔΕΙΑΤΡΟΦΗ καλωσόρισαν το Καλοκαίρι, με τον πιο δημιουργικό και νόστιμο τρόπο!

Η τοπική ομάδα του Παλαιού Φαλήρου με επικεφαλής την …

Οι ηλικιωμένοι που πίνουν καφέ –με καφεΐνη ή χωρίς- προστατεύουν την υγεία τους και μειώνουν τον κίνδυνο θανάτου, υποδεικνύει νέα μελέτη του National Cancer Institute.

Τα ευρήματα της μεγαλύτερης μελέτης που έχει διεξαχθεί για το θέμα, υποδεικνύουν ότι όσοι καταναλώνουν καφέ έχουν  λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιοπάθεια αναπνευστικές νόσους, …

Τώρα, οι αγαπημένες σας Νιφάδες Βρώμης Fytro σας κάνουν δώρο ένα δοχείο φύλαξης με την αγορά 2 συσκευασιών. Έτσι, θα διατηρήσετε εύκολα και πρακτικά τις νιφάδες βρώμης Fytro σε ένα υπέροχο δοχείο που θα στολίζει την κουζίνα σας και το πρωινό σας τραπέζι.

Οι Νιφάδες Βρώμης Fytro αποτελούν μία ξεχωριστή …

Σύμφωνα με στοιχεία που προέκυψαν από ανάλυση 41 ερευνών που δημοσιεύτηκαν μεταξύ 1990 και 2011, οι άνθρωποι που καταναλώνουν ψάρια διατρέχουν μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου και του ορθού. Οι έρευνες μελετούσαν ποια ήταν τα ποσοστά διαγνώσεων και θανάτων από καρκίνο του παχέος εντέρου σε ανθρώπους που είχαν εντάξει …

Η αντικατάσταση των δημητριακών με ένα αυγό το πρωί δημιουργεί αίσθημα κορεσμού με συνέπεια την επιμήκυνση του χρόνου κατανάλωσης του επόμενου γεύματος, αλλά και  την μικρότερη κατανάλωση τροφής στο μεσημεριανό γεύμα, σύμφωνα με μια έρευνα που παρουσιάστηκε σε συνέδριο του European Congress on Obesity που πραγματοποιήθηκε στη Λυών.

Συγκεκριμένα, από …