οστεοπόρωση,σόγια

osteoporosis1 73096141

Η Σόγια κατά της οστεοπόρωσης

 

Από την Ελένη Πρεντζα*

Είναι γνωστό πώς η οστεοπόρωση σχετίζεται με την αυξημένη απομάκρυνση ασβεστίου από τα οστά καθώς & με την αυξημένη απέκκριση ασβεστίου από τα ούρα. Έτσι για παράδειγμα η μεγάλη κατανάλωση ασβεστίου από τα ούρα συντείνοντας εν μέρη στο φαινόμενο της οστεοπόρωσης. Επίσης είναι γνωστό πως …

Continue Reading

μεταβολικό σύνδρομο,σόγια

soy girl

Σόγια και Μεταβολικό Σύνδρομο

Από τον Ιωάννη Πολίτη*

Το Μεταβολικό Σύνδρομο (ΜΣ) είναι ένας όρος που εμφανίζεται με μεγάλη συχνότητα στην ιατρική κοινότητα την τελευταία δεκαετία. Ουσιαστικά το ΜΣ είναι μια πάθηση που χαρακτηρίζεται από ένα σύνολο κλινικών συμπτωμάτων και συγκεκριμένα από παχυσαρκία, δυσλιπιδαιμία, υπέρταση και διάφορες ανωμαλίες του γλυκαιμικού ελέγχου  που συνδέονται εν …

Continue Reading

soya

soybean oil 56337496

Σόγια και Καρδιαγγειακά Νοσήματα

Από τον Δρ Γ. Πανοτόπουλο*
Η σόγια και τα παράγωγά της είναι από τα τρόφιμα που έχουν εκτενώς μελετηθεί στα ζώα και τον άνθρωπο. Εκτός από την αυξημένη της περιεκτικότητα σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, βιταμίνες, μεταλλικά άλατα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, υπάρχουν σημαντικά ερευνητικά δεδομένα για την ευεργετική επίδραση στην …

Continue Reading

soya,διαβήτης

soyfield01 57043357

Σόγια και Διαβήτης

Από τον Ι. Πολίτη*
Ο διαβήτης τείνει να γίνει ένα παγκόσμιο πρόβλημα υγείας, μια τάση που τείνει να κυριαρχήσει στις δυτικές κοινωνίες. Προβλέπεται ότι το ποσοστό των ενηλίκων που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2 θα υπερβεί το επίπεδο του 30% μέσα στα επόμενα 50 χρόνια. Η παχυσαρκία θεωρείται ένας σημαντικός …

Continue Reading

σόγια

soy milk 57204232

Υπέρταση και Σόγια

Από τον Αθ. Μιχαλόπουλο*

Είναι πλέον γνωστό ότι τα περισσότερα νοσήματα της καρδιάς σχετίζονται με την αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Η μεγάλη διατροφική προσπάθεια των τελευταίων ετών στρέφεται στην εύρεση τροφών που μειώνουν την αρτηριακή πίεση κυρίως επειδή διαπιστώθηκε  πως άτομα που στα 55 έχουν φυσιολογική  πίεση έχουν πιθανότητα 90% …

Continue Reading

soy,soya,σόγια

soymilk 92825878

Η δράση της σόγιας στο μεταβολισμό των λιπιδίων

Από την Γενοβέφα Κολοβού*

H σόγια και τα προϊόντα της αποτελούν εδώ και αιώνες καθημερινή τροφή των ασιατικών λαών. Πολλές μελέτες συμπεραίνουν πως η σόγια αποτελεί παράγοντα μακροζωίας για τους λαούς αυτούς, αλλά και καλής υγείας, αφού δρα προστατευτικά ενάντια σε πολλές ασθένειες.

Τα τελευταία χρόνια έχουν δημοσιευτεί αρκετές κλινικές …

Continue Reading

soy,soya,σόγια

soy 61310977

Η πρωτεΐνη της σόγιας μειώνει τη χοληστερόλη

Από τον Α. Μιχαλόπουλο*
Καθημερινά επιβεβαιώνεται πλέον ο ευεργετικός ρόλος της πρωτεΐνης της σόγιας στη βελτίωση της καλής μας υγείας και ζωής.
Μια νέα μελέτη επιβεβαιώνει την επίδραση της σόγιας στη μείωση της χοληστερόλης. Η κατανάλωση 1-2 μερίδων των τροφίμων σόγιας καθημερινά μειώνει σημαντικά τη χοληστερόλη, σύμφωνα με πρόσφατη μετανάλυση …

Continue Reading

cherries

Τα κεράσια μπορούν να περιορίσουν την ουρική αρθρίτιδα

Αμερικανοί ερευνητές διεξήγαγαν μια μελέτη και ανακάλυψαν ότι οι ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα που κατανάλωσαν κεράσια για δύο ημέρες είχαν 35% χαμηλότερο κίνδυνο επίθεσης σε σύγκριση με εκείνους που δεν έφαγαν κεράσια.

Τα κεράσια περιέχουν ανθοκυανίνες, αντιοξειδωτικά που έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η ουρική αρθρίτιδα είναι ένας κοινός τύπος αρθρίτιδας που …

Continue Reading

cinnamon

Κανέλλα: σύμμαχος στην καταπολέμηση του διαβήτη 2

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύεται στο International Journal of Preventive Medicine δείχνει ότι η καθημερινή λήψη συμπληρωμάτων κανέλας μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή ακόμη και θεραπεία του διαβήτη τύπου 2.

Αυτή είναι η δεύτερη μελέτη που δημοσιεύεται μέσα σ’ ένα μήνα που δείχνει ότι η κανέλλα μπορεί να βελτιώσει …

Continue Reading

ημέρα καρδιάς

heart girl 101921767

Γυναίκες & καρδιαγγειακή θνησιμότητα στην Ελλάδα και την υπόλοιπη Ευρώπη

Κάτι αλλάζει, αλλά δυστυχώς προς το χειρότερο

Άρθρο του Δ. Ρίχτερ*, MD,FESC, FAHA

Είναι γνωστό ότι η Ελλάδα στο παρελθόν (πριν από 40-50 χρόνια) αποτελούσε φωτεινό παράδειγμα στην Ευρώπη για τα ελάχιστα καρδιαγγειακά συμβάντα που εμφάνιζε. Η μεσογειακή διατροφή- λιτή τόσο σε ποσότητα όσο και σε ποιότητα, η έντονη σωματική …

Continue Reading

ημέρα καρδιάς

atherosclerosis 90435046

Αθηροσκλήρωση στις γυναίκες & τα παιδιά

Άρθρο του Γ. Παρχαρίδη*, Καθηγητή Καρδιολογίας

Αθηροσκλήρωση στις γυναίκες
 
Η συχνότητα της στεφανιαίας νόσου αυξάνεται τα τελευταία χρόνια στις γυναίκες. Οι παράγοντες που ενοχοποιούνται γι’ αυτή την αύξηση είναι το κάπνισμα και η παχυσαρκία. Έχει βρεθεί ότι ο σπουδαιότερος παράγοντας κινδύνου στις γυναίκες είναι το κάπνισμα. Επίσης έχει βρεθεί …

Continue Reading

© 2020 foodbites