shutterstock 56991715

Παροχή πληροφοριών στους καταναλωτές τροφίμων

Ενωσιακή Νομοθεσία

Γενικά – Οριζόντια νομοθεσία

Τα θέματα που αφορούν στην παροχή πληροφοριών στους καταναλωτές τροφίμων ρυθμίζονται με τον Κανονισμό 1169/2011 . Δείτε εδώ κείμενο κατευθυντήριων γραμμών της Επιτροπής σχετικά με τον Κανονισμό 1169/2011

Επισήμανση αλλεργιογόνων

Η επισήμανση αλλεργιογόνων συστατικών είναι υποχρεωτική. Δείτε εδώ σχετικό κείμενο για την εφαρμογή των διατάξεων αυτών

Ποσοτική δήλωση συστατικών

Σε κάποιες περιπτώσεις η ποσοτική δήλωση συστατικών είναι υποχρεωτική. Δείτε εδώ σχετικό κείμενο για την εφαρμογή των διατάξεων αυτών

Αναγραφή χώρας καταγωγής – τόπου προέλευσης

Με το άρθρο 26 του Κανονισμού 1169/2011 διασαφηνίζονται οι περιπτώσεις υποχρεωτικής αναγραφής της χώρας καταγωγής ή του τόπου προέλευσης των τροφίμων. Για τα νωπά, διατηρημένα με απλή ψύξη ή κατεψυγμένα κρέατα χοιροειδών, προβατοειδών, αιγοειδών και πουλερικών η αναγραφή της χώρας καταγωγής είναι υποχρεωτική και ρυθμίζεται από τον Κανονισμό 1337/2013 .

 

Σε περιπτώσεις αναγραφής της χώρας καταγωγής ή του τόπου προέλευσης και όπου η καταγωγή του πρωταρχικού συστατικού είναι διαφορετική από αυτή του τροφίμου ισχύουν οι διατάξεις του Κανονισμού 2018/775.

Δείτε εδώ κείμενο κατευθυντήριων γραμμών σχετικά με τη δήλωση της χώρας καταγωγής ή του τόπου προέλευσης

 

Αναγνώριση παρτίδας

Οδηγία 2011/91 σχετικά με τις ενδείξεις ή τα σήματα που επιτρέπουν την αναγνώριση της παρτίδας στην οποία ανήκει ένα τρόφιμο

Προσυσκευασίες τροφίμων – δηλούμενο βάρος

Οδηγία 76/211 περί προσεγγίσεως των νομοθεσιών των κρατών μελών των αναφερομένων στην προπαρασκευή σε μάζα ή όγκο ορισμένων προϊόντων σε προσυσκευασία

Οδηγία 2007/45 για τη θέσπιση κανόνων σχετικά με τις ονομαστικές ποσότητες για προσυσκευασμένα προϊόντα, για την κατάργηση των οδηγιών του Συμβουλίου 75/106/ΕΟΚ και 80/232/ΕΟΚ και για την τροποποίηση της οδηγίας 76/211/ΕΟΚ του Συμβουλίου

Πρότυπα Codex Alimentarius

Ετικέτες:,

© 2021 foodbites