Health claim, Ισχυρισμός υγείας

Έκφραση που δηλώνει ή υπονοεί ή οδηγεί στο συμπέρασμα ότι υπάρχει σχέση μεταξύ κατηγορίας τροφίμων, τροφίμου η συστατικού του τροφίμου και της υγείας, δηλαδή, αναφέρεται στην επίδραση που έχει ένα τρόφιμο ή ένα συστατικό του στην υγεία του καταναλωτή,

π.χ. «το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της υγείας των οστών»

© 2021 foodbites