Κατευθυντήριες γραμμές από την ΕΕ για τους όρους χρήσης ισχυρισμών υγείας

Κείμενο κατευθυντήριων γραμμών εξέδωσε η ΕΕ προκειμένου να επεξηγήσει τους ειδικούς όρους χρήσης των ισχυρισμών υγείας που διατυπώνονται στα τρόφιμα. Οι κατευθυντήριες γραμμές περιγράφονται στην Eκτελεστική Aπόφαση 2013/63 ΕΕ της 24ης Ιανουαρίου 2013.
Έτσι όταν διατυπώνεται ισχυρισμός υγείας, πέραν της χρήσης της διατύπωσης του ισχυρισμού όπως αποτυπώνεται στον εγκριτικό Κανονισμό του θα πρέπει στην επισήμανσή του να αναγράφονται ΚΑΙ οι ακόλουθες πληροφορίες.

1. δήλωση που να επισημαίνει τη σπουδαιότητα της ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής και του υγιεινού τρόπου ζωής
2. η ποσότητα του τροφίμου και ο τρόπος κατανάλωσης που απαιτούνται, ώστε να επιτευχθεί το ευεργετικό αποτέλεσμα που δηλώνει ο ισχυρισμός
3. κατά περίπτωση, δήλωση προς τα άτομα που πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση του τροφίμου και
4. κατάλληλη προειδοποίηση για τα προϊόντα που ενδέχεται να αποτελούν κίνδυνο για την υγεία σε περίπτωση υπερβολικής κατανάλωσής τους

Διαβάστε περισσότερα για τους ισχυρισμούς διατροφής και υγείας στη σελίδα μας για τη νομοθεσία τροφίμων

Πηγή εικόνας: www.fda.gov