• Foodbites
  • Ερευνα και καινοτομία

greek breakfast,ελληνικό πρωινό

greekbreakfast

Το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος σερβίρει Ελληνικό Πρωινό στη HORECA

 

Το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος θα σερβίρει και θα παρουσιάσει «Ελληνικό Πρωινό» από 8 περιοχές της Ελλάδας, στον χώρο της HORECA.

Είναι ευκαιρία να γνωρίσουμε από κοντά την σπουδαία δουλειά που έχει γίνει από το ΞΕΕ στα πλαίσια του προγράμματος Ελληνικό Πρωινό.
Το περίπτερο του Ελληνικού Πρωινού θα βρίσκεται στο Hall 4 …

Περισσότερα

aristion

Διαγωνισμός Ποιότητας Ελαιολάδου «ARISTION»

Ο διαγωνισμός ξεκίνησε το 2008 και βράβευσε για 4 συνεχόμενους διαγωνισμούς τα καλύτερα ελαιόλαδα από κάθε μέρος της Ελλάδας. Αυτήν την χρονιά (1-3 Μαρτίου 2013) θα πραγματοποιηθεί ο 5ος Διαγωνισμός ποιότητας ελαιολάδου. Στην 5η επανάληψή του αποφασίστηκε η διεθνοποίηση του διαγωνισμού-Χρυσό Αριστείον .

ARISTION – ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ
Έχουμε …

Περισσότερα

salad2

Προοπτική διαχωρισμού μεσογειακής και ελληνικής διατροφής

Η Υφυπουργός Υγείας στο πλαίσιο διατύπωσης στρατηγικής για την προώθηση της ελληνικής διατροφής και θέλοντας να υποστηρίξει τις διατροφικές προτεραιότητες και ευεργεσίες που σχετίζονται με μοναδικές ελληνικές ποικιλίες, συναντήθηκε την Δευτέρα 4 Φεβρουαρίου με την Υπουργό Τουρισμού κα Όλγα Κεφαλογιάννη.

Συγκεκριμένα τονίστηκε η προοπτική να υπάρξει ο επιστημονικός διαχωρισμός …

Περισσότερα

corn2

Καλαμπόκι: Πιθανή πηγή βιοκαυσίμων

 

Τα υπολείμματα των καλλιεργειών καλαμποκιού, που συχνά μένουν στα χωράφια για την προστασία της ποιότητας του εδάφους, θα μπορούσαν να γίνουν μια σημαντική πρώτη ύλη για την παραγωγή βιοκαυσίμων, ισχυρίζονται Αμερικανοί ερευνητές.

Μια μελέτη από επιστήμονες σε συνεργασία με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ έδειξε ότι η ποιότητα του …

Περισσότερα

foodrinkeurope

Οδηγός χειρισμού αλλεργιογόνων από την FOODDRINK EUROPE

Ο ευρωπαϊκός σύνδεσμος βιομηχανιών τροφίμων και ποτών εξέδωσε οδηγό για το χειρισμό αλλεργιογόνων από τις βιομηχανίες τροφίμων (FOODDRINK EUROPE).

Πρόκειται για έναν οδηγό ο οποίος περιλαμβάνει τους κυριότερους κινδύνους κατά το χειρισμό τροφίμων ή συστατικών που περιέχουν αλλεργιογόνα ή προκαλούν δυσανεξίες και αναφέρει ορθές πρακτικές μείωσης ή εξάλειψης των κινδύνων …

Περισσότερα

logo madeingr

Συνέδριο: Προϊόν Ελληνικό!

Την Τετάρτη 13 Μαρτίου 2013 θα πραγματοποιηθεί στο ξενοδοχείο Divani Caravel συνέδριο με θέμα: Προϊόν Ελληνικό! Δύναμη Ανάπτυξης & Εξωστρέφειας της Ελληνικής Οικονομίας.

Στόχος του Συνεδρίου είναι να αποτελέσει πλατφόρμα διαλόγου μεταξύ όλων των εμπλεκομένων μερών και των κέντρων λήψης αποφάσεων σχετικά με τα κριτήρια που καθορίζουν την ελληνικότητα των …

Περισσότερα

hops

Λυκίσκος: Νέα πηγή φαρμάκων;

Ο λυκίσκος, που συμβάλει στη διατήρηση της μπύρας και να της δίνει την ξεχωριστή γεύση της, μπορεί να αποτελεί πηγή νέων φαρμάκων για τη θεραπεία του διαβήτη, ορισμένων μορφών καρκίνου και άλλων ασθενειών.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον χρησιμοποίησαν μια διαδικασία που ονομάζεται κρυσταλλογραφία ακτίνων-Χ για να αναλύσουν την …

Περισσότερα

spacestation

Ασφαλή τα λαχανικά που καλλιεργούνται στο διάστημα

Ρώσοι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι λαχανικά που καλλιεργούνται στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό μπορούν να καταναλωθούν χωρίς να υπάρχει κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης ή άλλων ανεπιθύμητων ενεργειών.

Οι ερευνητές έχουν μελετήσει “διαστημικά” λαχανικά, όπως το ιαπωνικό λάχανο για πολλά χρόνια.

“Δείγματα λάχανου έχουν έρθει στη Γη” διαβεβαίωσε ένας ερευνητής του Ινστιτούτου Ιατρικών και …

Περισσότερα

sustainability

Μηδενικά απορρίμματα στις χωματερές από το 100% των εγκαταστάσεων της ΕΛΑΪΣ-Unilever Hellas

H Unilever ανακοίνωσε ότι, μέσα στο 2012, πάνω από το 50% του συνόλου των εργοστασίων της πέτυχαν το στόχο για μηδενικά απόβλητα σε χωματερές. Αυτό επιτεύχθηκε, παρόλη την αύξηση των ετήσιων πωλήσεων σε €51 δις ευρώ (σε σύγκριση με 40 δις που ήταν οι πωλήσεις όταν η Unilever ανακοίνωσε το …

Περισσότερα

aim fdi

Εντυπωσιακά ευρήματα για τη στοματική υγιεινή των παιδιών από την FDI & την ΑΙΜ

Ιδιαίτερα σημαντικά ήταν τα ευρήματα μελετών για τη στοματική υγεία παιδιών προσχολικής ηλικίας στην Ελλάδα, που παρουσιάστηκαν σε κοινή Συνέντευξη Τύπου της Παγκόσμιας Οδοντιατρικής Ομοσπονδίας FDI και του Τομέα Στοματικής Υγιεινής της Ελαΐς-Unilever Hellas, την Τρίτη 29 Ιανουαρίου, στο πλαίσιο Διεθνούς Συμποσίου για τη Στοματική Υγεία.

Οι μελέτες αυτές έχουν …

Περισσότερα

aim fdi

Εντυπωσιακά ευρήματα για τη στοματική υγιεινή των παιδιών από την FDI & την ΑΙΜ

Ιδιαίτερα σημαντικά ήταν τα ευρήματα μελετών για τη στοματική υγεία παιδιών προσχολικής ηλικίας στην Ελλάδα, που παρουσιάστηκαν σε κοινή Συνέντευξη Τύπου της Παγκόσμιας Οδοντιατρικής Ομοσπονδίας FDI και του Τομέα Στοματικής Υγιεινής της Ελαΐς-Unilever Hellas, την Τρίτη 29 Ιανουαρίου, στο πλαίσιο Διεθνούς Συμποσίου για τη Στοματική Υγεία.

Οι μελέτες αυτές έχουν …

Περισσότερα

© 2020 foodbites