Δεν είναι λίγες οι φορές που κάποιος που ενδιαφέρεται να γνωρίσει τη νομοθεσία τροφίμων , χάνεται μέσα σε διάφορες σελίδες και πηγές, προσπαθώντας να βγάλει άκρη
Μέσα από τη σελίδα αυτή θα επιχειρήσουμε να παρουσιάσουμε κωδικοποιημένη την νομοθεσία ελληνική και κοινοτική που εφαρμόζεται στον τομέα των τροφίμων καθώς και όποια …
labelling,επισήμανση
Τα θέματα που αφορούν στην παροχή πληροφοριών στους καταναλωτές τροφίμων ρυθμίζονται με τον Κανονισμό 1169/2011 . Δείτε εδώ κείμενο κατευθυντήριων γραμμών της Επιτροπής σχετικά με τον Κανονισμό 1169/2011
Η επισήμανση αλλεργιογόνων συστατικών είναι υποχρεωτική. Δείτε εδώ σχετικό κείμενο για την εφαρμογή των …
Απόρροια της Λευκής Βίβλου για την ασφάλεια των τροφίμων και του Κανονισμού 178/2002, ήταν η δημιουργία του Πακέτου Υγιεινής που από 01/01/2006 εφαρμόζεται σε όλα τα Κράτη – Μέλη της ΕΕ. Μέχρι τη στιγμή εκείνη τα περισσότερα νομοθετικά κείμενα που αφορούσαν στην υγιεινή και ασφάλεια …
