kideating2

Η τελευταία μπουκιά ΔΕΝ είναι η «δύναμη» των παιδιών

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στη διαδικτυακή έκδοση του περιοδικού Pediatrics έδειξε ότι έως και τα δύο τρίτα των γονέων ενθαρρύνουν τα παιδιά τους να τρώνε όλο το φαγητό που βρίσκεται στο πιάτο τους. Αυτή η συμβουλή μπορεί να αποτρέψει τα παιδιά αλλά και τους εφήβους να μάθουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες, προειδοποίησαν οι συγγραφείς της μελέτης.

Η συγγραφέας Katie Loth, διαιτολόγος, υποψήφια διδάκτορας και βοηθός έρευνας στο Πανεπιστήμιο της Μινεσότας στη Μινεάπολη, δήλωσε ότι εξεπλάγην από κάποιες συμπεριφορές των γονέων, όπως η αίσθηση ότι τα παιδιά τους θα πρέπει να “καθαρίζουν” τα πιάτα τους και να μην πετάγεται το φαγητό. Πρόσθεσε ότι στη δεκαετία του 1950, η συγκεκριμένη συμπεριφορά είχε κάποιο νόημα.

«Οι μερίδες έχουν γίνει μεγαλύτερες με την πάροδο του χρόνου και η ενθάρρυνση των παιδιών να βασίζονται σε περιβαλλοντικούς δείκτες, όπως είναι το πόσο φαγητό υπάρχει στο τραπέζι τους ή η ώρα της ημέρας, θα χάσουν την ικανότητα να βασίζονται σε εσωτερικά συνθήματα για να καταλάβουν αν πεινάνε ή είναι χορτάτα».

Οι ερευνητές εξέτασαν δεδομένα από μια μελέτη που διεξήχθη το 2010 και από μια δεύτερη, που διεξήχθη μεταξύ 2009-2010. Περισσότεροι από 2.200 έφηβοι και σχεδόν 3.500 γονείς από τη Μινεσότα συμμετείχαν στις μελέτες. Ο μέσος όρος ηλικίας των εφήβων ήταν 14,4 ετών.

Οι γονείς ρωτήθηκαν αν πίεζαν τα παιδιά τους να φάνε, επιβεβαιώνοντας δηλώσεις όπως «Το παιδί μου πρέπει να τρώει πάντα όλο το φαγητό που βρίσκεται στο πιάτο του/της» ή «Αν το παιδί μου λέει “δεν πεινάω” προσπαθώ να τον/την πείσω να φάει ούτως ή άλλως».

Οι έφηβοι ρωτήθηκαν σχετικά με τη διατροφή τους, το βάρος τους, και άλλα σχετικά θέματα.

Η καθοδήγηση των εφήβων σχετικά με το πόσο θα πρέπει να τρώνε ήταν πολύ συχνή, σύμφωνα με τα ευρήματα της μελέτης. Οι γονείς που είχαν υπέρβαρα ή παχύσαρκα παιδιά έλεγαν συχνότερα στα παιδιά τους να τρώνε λιγότερο, ενώ εκείνοι με παιδιά φυσιολογικού βάρους τους έλεγαν συχνότερα να τρώνε περισσότερο.

Παρόλα αυτά είναι ανησυχητικό ήταν ότι κάποιοι γονείς εξακολουθούσαν να ενθαρρύνουν τους εφήβους να “καθαρίζουν” τα πιάτα τους, ακόμη και αν το παιδί ήταν υπέρβαρο.

Πηγή:CBS

© 2021 foodbites