Πρόσθετα τροφίμων: Σε ποια τρόφιμα απαγορεύεται η χρήση τους;

Συντάχθηκε απο τον/την webgf στην κατηγορία 17/03/12. Δημοσιεύτηκε στις Ασφάλεια Τροφίμων

Α. Τρόφιμα στα οποία η παρουσία προσθέτου δεν μπορεί να επιτραπεί ως συνέπεια της αρχής της μεταφοράς που αναφέρεται στο άρθρο 18 παράγραφος 1 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008

1.   Μη επεξεργασμένα τρόφιμα που ορίζονται στο άρθρο 3 του κανονισμού 1333/2008
2.   Μέλι όπως ορίζεται στην οδηγία 2001/110
3.   Μη γαλακτωματοποιημένα έλαια και λίπη ζωικής ή φυτικής προέλευσης
4.   Βούτυρο
5.   Μη αρωματισμένο παστεριωμένο και αποστειρωμένο γάλα (συμπεριλαμβανομένου του αποστειρωμένου σε εξαιρετικά υψηλή θερμοκρασία γάλακτος — UHT) και μη αρωματισμένη παστεριωμένη κρέμα (εξαιρουμένης κρέμας με μειωμένα λιπαρά)
6.   Μη αρωματισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα τα οποία έχουν υποστεί ζύμωση, αλλά δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία μετά τη ζύμωση
7.   Μη αρωματισμένο βουτυρόγαλα (εξαιρουμένου του αποστειρωμένου βουτυρογάλακτος)
8.   Φυσικό μεταλλικό νερό, όπως ορίζεται στην οδηγία 2009/54, και νερό πηγής και όλα τα λοιπά εμφιαλωμένα ή συσκευασμένα νερά
9.   Καφές (εκτός του στιγμιαίου αρωματισμένου καφέ) και εκχυλίσματα καφέ
10.   Μη αρωματισμένο τσάι σε φύλλα
11.   Σάκχαρα, όπως ορίζονται στην οδηγία 2001/111
12.   Ξηρά ζυμαρικά, εξαιρουμένων των ζυμαρικών χωρίς γλουτένη ή/και των ζυμαρικών που προορίζονται για υποπρωτεϊνική δίαιτα, σύμφωνα με την οδηγία 2009/39

Β. Τρόφιμα στα οποία η παρουσία χρωστικής τροφίμων δεν μπορεί να επιτραπεί ως συνέπεια της αρχής της μεταφοράς που αναφέρεται στο άρθρο 18 παράγραφος 1 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008

1.   Μη επεξεργασμένα τρόφιμα που ορίζονται στο άρθρο 3 του κανονισμού 1333/2008
2.   Όλα τα εμφιαλωμένα ή συσκευασμένα νερά
3.   Γάλα, πλήρες γάλα, ημι-αποβουτυρωμένο και αποβουτυρωμένο γάλα, παστεριωμένο ή αποστειρωμένο (συμπεριλαμβανομένων των αποστειρωμένων σε εξαιρετικά υψηλή θερμοκρασία UHT) (μη αρωματισμένο)
4.   Σοκολατούχο γάλα
5.   Γάλα που έχει υποστεί ζύμωση (μη αρωματισμένο)
6.   Διατηρημένα γάλατα όπως αναφέρονται στην οδηγία 2001/114 (μη αρωματισμένα)
7.   Βουτυρόγαλα (μη αρωματισμένο)
8.   Κρέμα και σκόνη κρέμας (μη αρωματισμένα)
9.   Έλαια και λίπη ζωικής ή φυτικής προέλευσης
10.   Τυριά που έχουν ή δεν έχουν υποστεί ωρίμαση (μη αρωματισμένα)
11.   Βούτυρο από πρόβειο και γίδινο γάλα
12.   Αυγά και προϊόντα αυγών όπως ορίζονται στον κανονισμό 853/2004
13.   Αλεύρι και λοιπά αλεσμένα προϊόντα και προϊόντα αμύλου
14.   Άρτος και παρόμοια προϊόντα
15.   Ζυμαρικά και gnocchi
16.   Ζάχαρη, συμπεριλαμβανομένων όλων των μονοσακχαριτών και δισακχαριτών
17.   Τοματοπολτός, κονσέρβες ντομάτας και εμφιαλωμένες ντομάτες
18.   Σάλτσες με βάση τομάτα
19.   Χυμός φρούτων και νέκταρ φρούτων, όπως ορίζονται στην οδηγία 2001/112, και χυμός και νέκταρ λαχανικών
20.   Φρούτα, λαχανικά (συμπεριλαμβανομένης της πατάτας) και μανιτάρια — κονσερβοποιημένα, εμφιαλωμένα ή ξηρά· επεξεργασμένα φρούτα, λαχανικά (συμπεριλαμβανομένης της πατάτας) και μανιτάρια
21.   Μαρμελάδες έξτρα, ζελέδες έξτρα και κρέμα κάστανων, όπως ορίζονται στην οδηγία 2001/113
22.   crème de pruneaux (κρέμα δαμάσκηνων)

23. Ψάρια, μαλάκια και καρκινοειδή, κρέας, πουλερικά και θηράματα καθώς και τα παρασκευάσματά τους, εκτός από τα έτοιμα φαγητά που περιέχουν τα συστατικά αυτά
24.   Προϊόντα κακάο και συστατικά σοκολάτας σε προϊόντα σοκολάτας, όπως αναφέρονται στην οδηγία 2000/36
25.   Καβουρδισμένος καφές, τσάι, αφεψήματα βοτάνων και φρούτων, κιχώριο· εκχυλίσματα τσαγιού και αφεψημάτων βοτάνων, φρούτων και κιχωρίου· παρασκευάσματα τσαγιού αφεψημάτων βοτάνων και φρούτων και δημητριακών για αφεψήματα, καθώς και μείγματα και στιγμιαία μείγματα των εν λόγω προϊόντων
26.   Αλάτι, υποκατάστατα αλατιού, μπαχαρικά και μείγματα μπαχαρικών
27.   Οίνος και άλλα προϊόντα που καλύπτονται από τον κανονισμό 1234/2007 όπως απαριθμούνται στο παράρτημα Ι μέρος ΧΙΙ
28.   Αλκοολούχα ποτά που ορίζονται στο παράρτημα ΙΙ σημεία 1-14 του κανονισμού 110/2008 αποστάγματα (ακολουθεί το όνομα του φρούτου που χρησιμοποιήθηκε) λαμβανόμενα με διαβροχή και απόσταξη και London gin (παράρτημα II σημεία 16 και 22 αντίστοιχα) Sambuca, Maraschino, Marrasquino ή Maraskino και Mistrà όπως ορίζονται στο παράρτημα II σημεία 38, 39 και 43 του κανονισμού 110/2008, αντίστοιχα
29.   Sangria, Clarea και Zurra όπως αναφέρονται στον κανονισμό 1601/91
30.   Κρασόξιδο που καλύπτεται από τον κανονισμό 1234/2007, όπως απαριθμείται στο παράρτημα Ι μέρος ΧΙΙ
31.   Τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά, όπως αναφέρονται στην οδηγία 2009/39, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς για βρέφη και μικρά παιδιά
32.   Μέλι, όπως ορίζεται στην οδηγία 2001/11032
33.   Βύνη και προϊόντα βύνης