Ιώδες προς μαύρο χρώμα. Μύτη με φρεσκάδα αρωμάτων κερασιού, φράουλας, μπαχαρικών. Στο στόμα γεμάτο, γλυκόπιοτο, επίσης φρουτώδες με μαλακές δομημένες τανίνες. Μακρά επίγευση με κυρίαρχο το μπαχάρι. Ο Κωστής Γαλάνης, ο σπουδαίος οινολόγος του κτήματος έχει δημιουργήσει τελικά σχολή με την κορυφαία συμπύκνωση των κρασιών του και το «χαρακτήρα» που …
Χρώμα βαθυκόκκινο ζωηρό. Μύτη μικρών κόκκινων φρούτων, με κυρίαρχο το κεράσι. Στόμα γλυκό, μεσαίας συμπύκνωσης ελαφρώς σοκολατένιο, ντελικάτο με ευχάριστη οξύτητα που δροσίζει με μακρά επίγευση. Δύσκολη στην οινοποίηση ποικιλία, πολύ καλή η συγκεκριμένη χρονιά.
Χαράλαμπος Θάνος
…
Μαύρο, πυκνό χρώμα προοίμιο της συμπύκνωσης που θα ακολουθήσει. Στη μύτη πολυπλοκότητα από ώριμα κόκκινα φρούτα, κεράσι, μπαχαρικά. Στο στόμα γλυκόπιοτο στην αρχή και γρήγορα ξεδιπλώνεται με αρμονία ο όγκος, η στιβαρότητα και η οξύτητα του. Τελείωμα μεγάλο, πικάντικο. Το βαρύ πυροβολικό του κτήματος.
Χαράλαμπος Θάνος
…
Χρώμα ιώδες, πορφυρό. Μύτη ώριμων κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών ξύλου. Στο στόμα, σαρκώδες, δυνατό, με τέλεια ισορροπία οξύτητας και τανινών. Μεγάλη πικάντικη, πιπεράτη επίγευση. All time classic.
Χαράλαμπος Θάνος
…
Χρώμα πορφυρό, πυκνό, ιώδες. Μύτη πλούσια, κυριαρχώντας ώριμα φρούτα και μπαχάρια. Σώμα πλούσιο με κομψές τανίνες και αρκετή οξύτητα που υπόσχεται μακρόχρονη παλαίωση. Μεγάλη επίγευση με διάρκεια. Το μούχταρο είναι ο νέος παίχτης στις κόκκινες γηγενείς ποικιλίες με λαμπρό μέλλον. Η χρονιά του 2011 είχε εμφιαλωθεί μόλις 2 ημέρες πριν, …
Λαμπερό πρασινοκίτρινο χρώμα. Έντονη «λεπτή» μύτη λεμονιού και ανθών. Στο στόμα μεγαλειώδες, τραγανό, mineral, με έντονη οξύτητα που υποστηρίζεται από όγκο και με κορυφαία μακρά, πολύπλοκη επίγευση κίτρου αλλά και πικάντικης χροιάς. Κορυφαίο sur lie! (οι οινολάσπες κάνανε το θαύμα τους..)
Χαράλαμπος Θάνος
…
Ελαφρώς υποκίτρινο, ζωηρό χρώμα. Μύτη με ένταση εξωτικών φρούτων, ανανά αλλά και ροδάκινου. Στο στόμα ογκώδες, ευχάριστα λιπαρό με μακρά επίγευση ώριμων φρούτων. Από τις must επιλογές του κτήματος τα τελευταία χρόνια.
Χαράλαμπος Θάνος
…
Λευκοπράσινο χρώμα δείγμα φρεσκάδας. Πολύπλοκη, εκρηκτική μύτη φρούτων, αχλαδιού, ροδάκινου, γκρέιπφρουτ, αλλά και βοτάνων, βασιλικού. Γεμάτο στόμα με τέλεια ισορροπία οξύτητας και όγκου και μακρά επίγευση. Σταθερή αξία!
Χαράλαμπος Θάνος…
Χρώμα ανοιχτοπράσινο, λαμπερό. Στη μύτη λεπτά αρώματα εσπεριδοειδών με επικρατέστερο το λεμόνι, πεπόνι, γκρέιπφρουτ. Στο στόμα γεμάτο, πληθωρικό με σώμα κόκκινου κρασιού και η επίγευση του μεγάλη, που κυριαρχεί ευχάριστα το κίτρο. Ένα από τα πλέον value for money της έκθεσης Διονύσεια 2013.
Χαράλαμπος Θάνος…
Πρέπει να θέτετε συντηρητικούς στόχους απώλειας βάρους, δηλαδή από 5-10 κιλά ή πρέπει να στοχεύετε στα 50 κιλά; Πράγματι η ένταξη της τακτικής άσκησης στη ζωή σας για μεγάλο χρονικό διάστημα συμβάλει στη σημαντική απώλεια βάρους;
Μια πρόσφατη ανάλυση για την απώλεια βάρους επιχείρησε να απαντήσει σε αυτά τα ερωτήματα. …
Οι βιολογικές ντομάτες είναι μικρότερες σε μέγεθος σε σύγκριση με τις ντομάτες συμβατικής καλλιέργειας, αλλά η ποιότητά τους είναι πολύ καλύτερη και προσφέρουν περισσότερα οφέλη στην υγεία.
Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό PLoS One, βρήκε ότι οι ντομάτες που καλλιεργούνται σε οργανικά αγροκτήματα ήταν περίπου 40% μικρότερες από ό,τι …
