salatomakaronada

Χωριάτικη Σαλατομακαρονάδα με Φέτα

 

Άλλη μια πρωτότυπη συνταγή του Ευτύχη Μπλέτσα από την τηλεοπτική εκπομπή FoodIQ.

ΥΛΙΚΑ
Χωριάτικη σαλάτα που έχει περισσέψει
Ζυμαρικά βρασμένα
Πάστα Ελιάς
Έξτρα Φέτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αν έχεις χωριάτικη σαλάτα που σου έχει περισσέψει από το μεσημέρι, μπορείς να την μετατρέψεις σε ένα θρεπτικό κρύο σνακ για το βράδυ! Πολύ …

Περισσότερα

salatomakaronada

Χωριάτικη Σαλατομακαρονάδα με Φέτα

 

Άλλη μια πρωτότυπη συνταγή του Ευτύχη Μπλέτσα από την τηλεοπτική εκπομπή FoodIQ.

ΥΛΙΚΑ
Χωριάτικη σαλάτα που έχει περισσέψει
Ζυμαρικά βρασμένα
Πάστα Ελιάς
Έξτρα Φέτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αν έχεις χωριάτικη σαλάτα που σου έχει περισσέψει από το μεσημέρι, μπορείς να την μετατρέψεις σε ένα θρεπτικό κρύο σνακ για το βράδυ! Πολύ …

Περισσότερα

sweete

strawberrysorbet sweete

Σορμπέ Φράουλα με Sweete

Σορμπέ Φράουλα με Sweete – Από τον Chef Pâtissier Δημήτρη Χρονόπουλο
Συνταγή για 11 μερίδες
Υλικά

Φρέσκιες φράουλες 700γρ
Γάλα σκόνη 0% λιπαρά 50γρ
Νερό 135γρ
Sweete 20γρ

Παρασκευή  
•    Βάζουμε τις φράουλες στο μπλέντερ για να τις κάνουμε χυμό
•    Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το χυμό φράουλας, το …

Περισσότερα

sweete

icecream sweete

Παγωτό Βανίλια με Sweete

Παγωτό Βανίλια με Sweete
Από τον Chef Pâtissier Δημήτρη Χρονόπουλο

Συνταγή για 13 μερίδες

Υλικά

Γάλα 725γρ
Γάλα Σκόνη 0% Λιπαρά 65γρ
Sweete 16γρ
Κρέμα Γάλακτος 210γρ
Αβγά 1
Φρέσκια βανίλια 1 κλωνάρι
Προαιρετικά: λιωμένη κουβερτούρα

Παρασκευή
•    Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από το αβγό, μαζί σε μία κατσαρόλα …

Περισσότερα

mydia

Μύδια με πορτοκάλι

Μύδια με πορτοκάλι

 

Υλικά:

2 κιλά μύδια

4 πορτοκάλια στημένα και τις φλούδες από 2 πορτοκάλια.

1 ποτήρι λευκό κρασί

Μαϊντανός, αλάτι, πιπέρι


Σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη φλούδα του πορτοκαλιού. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει μέχρι να ανοίξουν τα μύδια.

Περισσότερα

Κοτόπουλο σωταρισμένο με μπίρα

Υλικά

1 κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής 2,5 κιλών τεμαχισμένο

50 γρ. Ψιλοκομμένα κρεμμύδια

50 γρ. Μουστάρδα

250 ml ελαφριά ξανθιά μπίρα

50 γρ. Βούτυρο

100 ml κρέμα γάλακτος

Λάδι, Πιπέρι, Αλάτι

 

Εκτέλεση

Αλευρώνουμε το κοτόπουλο. Λιώνουμε το βούτυρο με λίγο λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο. Μόλις ετοιμαστεί προσθέτουμε

Περισσότερα

chicken

Κοτόπουλο σωταρισμένο με μπίρα

 

Υλικά

1 κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής 2,5 κιλών τεμαχισμένο

 

50 γρ. Ψιλοκομμένα κρεμμύδια

 

50 γρ. Μουστάρδα

 

250 ml ελαφριά ξανθιά μπίρα

 

50 γρ. Βούτυρο

 

100 ml κρέμα γάλακτος

 

Λάδι, Πιπέρι, Αλάτι

 

 

 

Εκτέλεση

 

Αλευρώνουμε το κοτόπουλο. Λιώνουμε το βούτυρο με λίγο

Περισσότερα

Βοδινό σε Μπίρα

 

Υλικά

1,2 κιλά βοδινό κομμένο σε κομμάτια

200 γρ. Χοιρινή πέτσα

2 μπούτια μόσχου

200 γρ. Καρότου

3 φρέσκες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ξεσποριασμένες

1,5 λίτρο γλυκιά ελαφριά ξανθιά μπίρα

1 κουταλάκι πάπρικα

1 γαρνιτούρα

1 κουταλάκι αλέυρι

 

Εκτέλεση

 

Αλατοπιπερώνουμε το Βοδινό και το τσιγαριίζουμε με βούτυρο. Παράλληλα

Περισσότερα

© 2021 foodbites