Άλλη μια πρωτότυπη συνταγή του Ευτύχη Μπλέτσα από την τηλεοπτική εκπομπή FoodIQ.
ΥΛΙΚΑ
Χωριάτικη σαλάτα που έχει περισσέψει
Ζυμαρικά βρασμένα
Πάστα Ελιάς
Έξτρα Φέτα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αν έχεις χωριάτικη σαλάτα που σου έχει περισσέψει από το μεσημέρι, μπορείς να την μετατρέψεις σε ένα θρεπτικό κρύο σνακ για το βράδυ! Πολύ …
Άλλη μια πρωτότυπη συνταγή του Ευτύχη Μπλέτσα από την τηλεοπτική εκπομπή FoodIQ.
ΥΛΙΚΑ
Χωριάτικη σαλάτα που έχει περισσέψει
Ζυμαρικά βρασμένα
Πάστα Ελιάς
Έξτρα Φέτα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αν έχεις χωριάτικη σαλάτα που σου έχει περισσέψει από το μεσημέρι, μπορείς να την μετατρέψεις σε ένα θρεπτικό κρύο σνακ για το βράδυ! Πολύ …
sweete
Σορμπέ Φράουλα με Sweete – Από τον Chef Pâtissier Δημήτρη Χρονόπουλο
Συνταγή για 11 μερίδες
Υλικά
| Φρέσκιες φράουλες | 700γρ |
| Γάλα σκόνη 0% λιπαρά | 50γρ |
| Νερό | 135γρ |
| Sweete | 20γρ |
Παρασκευή
• Βάζουμε τις φράουλες στο μπλέντερ για να τις κάνουμε χυμό
• Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το χυμό φράουλας, το …
sweete
Παγωτό Βανίλια με Sweete
Από τον Chef Pâtissier Δημήτρη Χρονόπουλο
Συνταγή για 13 μερίδες
Υλικά
| Γάλα | 725γρ |
| Γάλα Σκόνη 0% Λιπαρά | 65γρ |
| Sweete | 16γρ |
| Κρέμα Γάλακτος | 210γρ |
| Αβγά | 1 |
| Φρέσκια βανίλια | 1 κλωνάρι |
| Προαιρετικά: λιωμένη κουβερτούρα | |
Παρασκευή
• Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από το αβγό, μαζί σε μία κατσαρόλα …
Ο Ευτύχης Μπλέτσας μας προτείνει μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για δροσιστική γιαουρτοσαλάτα με παντζάρι.
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής
…
Ο Ευτύχης Μπλέτσας μας προτείνει μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για δροσιστική γιαουρτοσαλάτα με παντζάρι.
Παρακολουθήστε την εδώ…
Ο Ευτύχης Μπλέτσας μας προτείνει μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για δροσιστική γιαουρτοσαλάτα με παντζάρι.
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής
…
Μύδια με πορτοκάλι
Υλικά:
2 κιλά μύδια
4 πορτοκάλια στημένα και τις φλούδες από 2 πορτοκάλια.
1 ποτήρι λευκό κρασί
Μαϊντανός, αλάτι, πιπέρι
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη φλούδα του πορτοκαλιού. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει μέχρι να ανοίξουν τα μύδια. …
Υλικά
1 κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής 2,5 κιλών τεμαχισμένο
50 γρ. Ψιλοκομμένα κρεμμύδια
50 γρ. Μουστάρδα
250 ml ελαφριά ξανθιά μπίρα
50 γρ. Βούτυρο
100 ml κρέμα γάλακτος
Λάδι, Πιπέρι, Αλάτι
Εκτέλεση
Αλευρώνουμε το κοτόπουλο. Λιώνουμε το βούτυρο με λίγο λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο. Μόλις ετοιμαστεί προσθέτουμε …
Υλικά
1 κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής 2,5 κιλών τεμαχισμένο
50 γρ. Ψιλοκομμένα κρεμμύδια
50 γρ. Μουστάρδα
250 ml ελαφριά ξανθιά μπίρα
50 γρ. Βούτυρο
100 ml κρέμα γάλακτος
Λάδι, Πιπέρι, Αλάτι
Εκτέλεση
Αλευρώνουμε το κοτόπουλο. Λιώνουμε το βούτυρο με λίγο …
Υλικά
1,2 κιλά βοδινό κομμένο σε κομμάτια
200 γρ. Χοιρινή πέτσα
2 μπούτια μόσχου
200 γρ. Καρότου
3 φρέσκες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ξεσποριασμένες
1,5 λίτρο γλυκιά ελαφριά ξανθιά μπίρα
1 κουταλάκι πάπρικα
1 γαρνιτούρα
1 κουταλάκι αλέυρι
Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνουμε το Βοδινό και το τσιγαριίζουμε με βούτυρο. Παράλληλα …
