Από τη Διονυσία Φουρτούνη

Η βασίλισσα & ο βασιλικός πολτός
Τα πρώτα απολιθώματα μελισσών χρονολογούνται 20 με 27 εκατομμύρια χρόνια. Η επιστημονική ονομασία της μέλισσας είναι Apis mellifera και υπάρχουν 24 διαφορετικές φυλές ανάλογα με την περιοχή όπου εμφανίζονται και τα χαρακτηριστικά, που διαθέτουν (Apis mellifera ligustica – Ιταλία …

Υπάρχουν πολλές συνταγές με κάπαρη. Πιο κάτω θα βρείτε μια απλή και εύκολη συνταγή, που θα σας βοηθήσει να δώσετε ιδιαίτερη γεύση στο σκουμπρί (μπορεί να γίνει και με άλλα ψάρια)
Θα βρείτε  πολλές, νόστιμες  και δοκιμασμένες συνταγές στο site της Βικυς Κουμάντου : www.tastefull.gr

Προετοιμασία : 10 λεπτά, ψήσιμο  …

Δημοσιεύθηκαν οι Κανονισμοί 583/2012 και 570/2012 για την τροποποίηση του Παραρτήματος ΙΙ του Κανονισμού 1333/2008 σχετικά με τα επιτρεπόμενα πρόσθετα.

Με τον Κανονισμό 583/2012 εγκρίνεται και εισάγεται στο μέρος Ε του Παραρτήματος ΙΙ του Καν. (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 η χρήση πολυσορβικών (Ε432- 436) στο γάλα ινδικής καρύδας (κατηγορία τροφίμων 4.2.4.1 …

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Νότιγχαμ κατάφεραν να μετρήσουν το «καλό λίπος» των ανθρώπων χρησιμοποιώντας κάμερες θερμικής απεικόνισης, γεγονός που θα μπορούσε να βοηθήσει στον καθορισμό των τροφίμων που θα πρέπει να αποφευχθούν.

Το καφέ λίπος είναι καλό για το σώμα μας, διότι καίει θερμίδες με την παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων …

Ο περιορισμός της κατανάλωσης αλμυρών τροφών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης σοβαρών παθήσεων, σύμφωνα με το Παγκόσμιο Ταμείο Έρευνας για τον Καρκίνο (WCRF).

Προτείνει στους ανθρώπους να τρώνε λιγότερο αλάτι και επιθυμεί την σαφέστερη επισήμανση του περιεχομένου στις ετικέτες των τροφίμων.

Το WCRF, δήλωσε ο ένας στους επτά καρκίνους …

Πολλές μητέρες δεν γνωρίζουν αν τα παιδιά τους είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα, ανακάλυψαν Αμερικανοί ερευνητές.

Η Dr. Erin Hager, της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Maryland και οι συνεργάτες της ζήτησαν από μητέρες υπέρβαρων νηπίων να επιλέξουν σιλουέτες που πίστευαν ότι αντιπροσώπευαν το μέγεθος του παιδιού τους.

“Το 94% των …

Πολλοί θεωρούν πως η σωστή και υγιεινή διατροφή είναι κάτι που απαιτεί χρόνο και χρήμα. Λάθος! Το μόνο που χρειάζεστε για να μάθετε να τρώτε σωστά και υγιεινά, είναι ενημέρωση και οργάνωση!

Ας δούμε ένα υποθετικό παράδειγμα από την καθημερινή μας ζωή: Ώρα 7 το πρωί… Ξυπνάτε και κατευθύνεστε …

Από την Κατερίνα Λαμπρινοπούλου, Δερματολόγο-Αφροδισιολόγο, Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών

Κνίδωση ονομάζεται η εμφάνιση πομφών δηλαδή επηρμένων, οιδηματωδών , πλακών συνήθως ωχρές  στο κέντρο και ερυθρές στην περιφέρεια  με ποικιλία διαστάσεων και μορφών και με άλλοτε άλλου βαθμού κνησμό.
Η κνίδωση χωρίζεται σε οξεία και χρόνια, ανάλογα αν  η εμφάνιση των …

Από την Ειρήνη Μοδέστου, Διαιτολόγο – Διατροφολόγο, Συνεργάτη του www.medidiatrofi.gr

Τα αθλήματα νερού είναι τα εξής: Κλασσική κολύμβηση, τεχνική κολύμβηση, συγχρονισμένη κολύμβηση, υδατοσφαίριση (πόλο), καταδύσεις (από βατήρα) , ελεύθερη κατάδυση, υποβρύχια σκοποβολή. Υπάρχει και το aqua aerobic, αν και αυτό θεωρείται είδος εκγύμνασης και όχι άθλημα.
Οι ενεργειακές ανάγκες …

Οι ντομάτες που μεγαλώνουν με οργανικές μεθόδους περιέχουν περισσότερες φαινολικές ενώσεις από εκείνες που μεγαλώνουν με συμβατικά πρότυπα, σύμφωνα με ερευνητές.

Η μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Agricultural and Food Chemistry ανέλυσε το φαινολικό προφίλ της ποικιλίας ντοματών Daniela, οι οποίες καλλιεργήθηκαν είτε με συμβατικές είτε με οργανικές …

Η κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων αλκοόλ παράλληλα με έναν υγιεινό τρόπο ζωής μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για ανάπτυξη οστεοπόρωσης σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, ισχυρίζονται Αμερικανοί ερευνητές.

Η Urszula Iwaniec, αν. Καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο του Όρεγκον, και οι συνεργάτες της διαπίστωσαν σημαντική αύξηση των αιματολογικών δεικτών ανίχνευσης οστεοπόρωσης σε γυναίκες που είχαν …