Την περίοδο της Σαρακοστής καταναλώνουμε εδέσματα τα οποία όμως ανήκουν στα λεγόμενα ευαλλοίωτα τρόφιμα. Δείτε εδώ μερικές απλές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν στην αγορά των σαρακοστιανών.
Κεφαλόποδα (χταπόδια, καλαμάρια, σουπιές, θράψαλα, κ.λ.π.).
Τα βρίσκουμε στην αγορά, είτε ως νωπά, είτε ως κατεψυγμένα.
Για τα νωπά πρέπει να προσέχουμε:
Είναι ΤσικνοΠέμπτη και θέλεις να κάνεις οικονομία! Μπορείς να τσικνίσεις σπίτι και να πας έξω μετά! ιδού μερικά έξυπνα tips για νόστιμη και υγιεινή Τσικνοπέμπτη!
Στο άρθρο αυτό σας εξηγούμε μερικούς απλούς τρόπους για να διατηρήσετε τα τρόφιμα που αγοράζετε ασφαλή και να τα μεταμορφώσετε σε ένα ασφαλές γεύμα για εσάς, την οικογένειά σας και τους φίλους σας.
Είναι σαφές από τη νομοθεσία ότι αποτελεί ευθύνη των παρασκευαστών, των διακινητών και των εμπόρων τροφίμων η …
Οι γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς αποτελούν μιας πρώτης τάξης ευκαιρία για οικογενειακές και φιλικές συγκεντρώσεις όπου το φαγητό και το ποτό αποτελούν το κεντρικό σημείο απόλαυσης και συζήτησης. Τις μέρες αυτές μαγειρεύουμε συνήθως για πολύ περισσότερα άτομα από ότι συνηθίζουμε καθημερινά. Έτσι θα πρέπει να προγραμματίσουμε καλύτερα …
Όσοι μαγειρεύουν στο σπίτι αισθάνονται σίγουροι ότι ξέρουν πώς να χειριστούν τα ωμά τρόφιμα, να αποφύγουν τα μικρόβια και τα βακτήρια και γενικά να διατηρούν τη κουζίνα τους καθαρή. Όμως, μια πιο προσεκτική ματιά, για παράδειγμα στις σανίδες κοπής, θα μπορούσε να δείξει το αντίθετο.
Μια δημοσκόπηση του Health.com σε …
Πώς θα διατηρήσω τα αυγά στο σπίτι; Πρέπει να τα πλένω; Τι σημαίνουν οι ενδείξεις στην ετικέτα του αυγού; Αυτές είναι μερικές από τις πιο συνηθισμένες απορίες που έχουμε όταν αγοράζουμε αυγά. Το foodbites απαντά στις καθημερινές αυτές απορίες σας. Διαβάστε στο άρθρο μας πληροφορίες για τους κανόνες αποθήκευσης και …
Οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν φούρνους μικροκυμάτων χαμηλής ισχύς ίσως να μην μαγειρεύουν αρκετά τα τρόφιμα, προειδοποιεί μια Αμερικανίδα αξιωματούχος.
Η Kathy Bernard, της αμερικανικής Υπηρεσίας Επιθεώρησης Ασφάλειας Τροφίμων (FSIS), που εποπτεύεται από το αμερικανικό Υπουργείο Γεωργίας επεσήμανε ότι είναι ιδιαίτερα σημαντικό να γνωρίζουμε την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων.
“Για να …
Σε περιπτώσεις διακοπής ρεύματος συχνά αναρωτιόμαστε αν τα τρόφιμα που έχουμε στο ψυγείο και την κατάψυξή μας είναι ασφαλή για κατανάλωση. Ένας απλός τρόπος για να το διαπιστώσουμε είναι ο έλεγχος της θερμοκρασίας με ένα θερμόμετρο ψυγείου.
Όπως δήλωσαν αξιωματούχοι του FDA η θερμοκρασία του καταψύκτη πρέπει να είναι ίση …
Τα λαχανικά είναι σημαντικά όπλα στη μάχη κατά των καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου, καθώς και άλλων ασθενειών, όπως των εγκεφαλικών επεισοδίων, των προβλημάτων οράσεων και της υπέρτασης. Γι ‘αυτό οι ειδικοί συμβουλεύουν να αποτελούν πάνω από το ένα τέταρτο των τροφίμων που βάζουμε στο πιάτο μας κάθε μέρα.
Αλλά ανάλογα …
Επιλογή
Χταπόδι: Τα πλοκάμια πρέπει να είναι σφριγηλά στην αφή. Συχνά τα βρίσκουμε κατεψυγμένα, και έτσι δεν έχουν τον σάκο με το μελάνι τους. Το βάρος τους κυμαίνεται από 800 γραμμάρια έως 1 κιλό.
Καλαμάρια: το σώμα πρέπει να είναι παχύ. Όσο πιο παχύ είναι τόσο καλύτερα. Όταν είναι νωπά …
Τα λαχανικά και τα φρούτα μπορεί να φιλοξενούν βακτήρια που ενδεχομένως να κλονίσουν την υγεία σας, εάν δεν τα πλύνετε σωστά πριν τα καταναλώσετε.
Αυτό ισχύει ακόμα και για τα φρούτα ή τα λαχανικά που έχετε ξεφλουδίσει, καθώς το ξεφλούδισμα μπορεί να εξαπλώσει τα μικρόβια από το εξωτερικό περίβλημα στο …
